La dieta low carb è un concetto di alimentazione in cui si riduce il consumo di cibi ricchi di carboidrati, come pane, pasta, biscotti, tapioca e anche alcuni frutti e tuberi. In proporzione, aumenta il consumo di proteine e grassi di buona qualità come olio d'oliva, semi oleosi e avocado, ad esempio. Questo tipo di …
Gli spinaci sono un ortaggio molto ricco di sostanze nutritive, con molti benefici per la nostra salute e il loro consumo contribuisce a una dieta equilibrata. Vedi sotto, 10 BENEFICI DEGLI SPINACI per la nostra salute: Alimento antimicrobico e antiossidante: contiene sostanze che dimostrano la capacità di ridurre la presenza di microbi, come batteri e...
La tradizione di riunirsi per il pranzo di Natale esiste in gran parte del mondo. In Brasile, ad esempio, la cena del 24 dicembre può essere sinonimo di ritrovo tra famiglia e amici o anche un'occasione per assaggiare i cibi principali di questo periodo dell'anno, con proposte per tutti i palati. 🇧🇷
L'amido di mais è un'ottima opzione per le persone con restrizioni di glutine, contenuto nella farina di frumento. È ricco di vitamine del complesso A, E e B. Il primo non solo supporta la crescita, ma è anche un bene per la vitalità dei capelli e della pelle. La vitamina E è nota per essere un potente antiossidante. INGREDIENTI …
I latti vegetali sono ottimi alleati per chi segue diete che limitano il latte di origine animale, come i vegani o le persone intolleranti al lattosio o allergiche alle proteine del latte. Al giorno d'oggi, troviamo una grande varietà di latti vegetali industrializzati, tuttavia, oltre ad avere un prezzo molto alto, molti...
Questa ricetta non è solo semplicissima, ma anche deliziosa. L'ho fatto insieme a mio figlio, che adora cucinare con me. Considero molto importante portare i bambini in cucina, perché è un modo per sviluppare autonomia e bei ricordi.
La quinoa è una ricca fonte di proteine e fibre. Inoltre, ha magnesio, vitamine del gruppo B, ferro, potassio, calcio, fosforo, vitamina E e antiossidanti. Questo cereale fornisce tutti gli amminoacidi essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Nei pasti è un'ottima alternativa al riso e la sua preparazione è...
Il formaggio vegano ha una composizione molto simile al formaggio tradizionale, ma senza l'utilizzo di ingredienti di origine animale. Esistono diverse opzioni già pronte sul mercato, nonché diverse opzioni di preparazione. Può essere preparato con anacardi, mandorle, patate, patate dolci, patate dolci, manioca e persino semi. Per questa ricetta useremo come base le mandorle e, per dare compattezza, l'agar-agar. 🇧🇷
Ingredienti 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di erba cipollina 1 mazzetto di basilico 1 cipolla 6 spicchi d'aglio 150 g di sale Metodo di preparazione Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, mettendo prima la cipolla tritata per facilitare il processo. Conservare in frigorifero per un massimo di 30 giorni.
Questo salato è un'ottima opzione per gli spuntini, oltre ad essere pratico e gustoso, è super salutare, contiene un'ottima porzione di carboidrati e proteine. È anche molto facile da fare e puoi gustarlo e farlo in quantità maggiori da congelare e consumare in altri momenti. POLLO SFILATO NELLA PENTOLA A PRESSIONE Per...
Questo meraviglioso pane senza glutine e senza uova è pronto in pochi minuti ed è super gustoso!!! Useremo patate e fiocchi di riso per sostituire la farina di frumento e potrai quindi usare la tua creatività per il ripieno. Io ho scelto il formaggio, ma potete usare pollo a pezzetti, tonno, carne macinata, scarola o...
È il grasso del burro purificato, dove vengono rimossi tutta l'acqua e gli elementi solidi di grasso e lattosio. È un processo artigianale di lento riscaldamento e filtraggio, che si traduce in un olio dorato, lucido, trasparente che non irrancidisce. È molto popolare nella cucina indiana e nel sud-est asiatico per migliaia...
Ingredienti: 1 barbabietola rossa (150 g) 300 g di tofu 1/2 cipolla 1 cucchiaio di sale rosa dell'Himalaya 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna (facoltativo) olio d'oliva qb [divider height=”30″ style=”default” line=”default ” themecolor= ”1″] Preparazione: Cuocete velocemente a vapore la barbabietola e fatela appassire con la cipolla e il sale. Sbattere con tutti gli altri ingredienti nel frullatore.
Ingredienti • 1 tazza di quinoa precotta (130 g) • 4 cucchiai di farina di grano saraceno • 4 cucchiai di farina d'avena • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva • 2 cucchiai di acqua filtrata (circa) • 1 cucchiaio di origano (facoltativo) • 1 cucchiaino di sale [altezza del divisore =”30″ style=”predefinito” line=”predefinito” …
Ingredienti 500 g di anatroccolo macinato 40 g di anacardi tostati 1 cipolla 1 cucchiaino di curcuma 1 pizzico di cannella 1 pizzico di chiodi di garofano 1 pizzico di noce moscata 1 pizzico di cumino in polvere 1 1/2 cc di sale rosa dell'Himalaya 1/2 cc di pepe di cayenna (facoltativo) 1 una manciata di menta tritata…
Ingredienti · 2 uova · 2 cucchiai di gomma di tapioca · 2 cucchiai di crusca di avena o di grano saraceno (io ne ho usati 1 cucchiaio ciascuno) · 1 cucchiaio di sale · 1 manciata di foglie di spinaci (10-15 unità) Ripieno: anatroccolo macinato brasato (si può essere pollo sminuzzato o qualsiasi altro ripieno a scelta) …
Ingredienti • 3 zucchine • 2 vassoi di funghi (io ho usato lo shimeji) • 1 cucchiaio di burro ghee o olio d'oliva • ½ cipolla • Sale e pepe qb • 2 vassoi di mozzarella lacfree @verdecampo • Salsa di pomodoro fatta in casa (ricetta sul canale) • Formaggio minas standard Lacfree @verdecampo da gratinare Taglio …
Ingredienti • 2 uova • 1 manciata di foglie di spinaci (circa 15 foglie) • 100 g (mezza pentola) di cottage lacfree @verdecampo • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva • 1/2 tazza di mix di farine senza glutine* • 1 / 4 tazze di farina di semi di lino dorato • 1/2 cucchiaino di lievito chimico • …
Ingredienti • 800 g di pollo macinato • 3/4 tazza di crusca d'avena • 2 uova • ½ cucchiaino di curcuma (facoltativo) • 2 cucchiaini di sale verde (ricetta #salverdethaismassa ) • pepe nero qb • mozzarella senza latte @verdecampo per il ripieno • semi di lino dorati farina per impanare [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] …
Ingredienti • 1 tazza di anacardi crudi • 2 cucchiai di olio d'oliva • Sale e spezie qb • 1 spicchio d'aglio • 1/2 limone • 1/2 tazza di acqua per sbattere (aggiungere poco alla volta e meno se si desidera più soda) [ divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Metodo di preparazione Lascia...
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