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La tradizione del raduno per il cena di Natale esiste in molte parti del mondo. In Brasile, ad esempio, la cena del 24 dicembre può essere sinonimo di ritrovo tra famiglia e amici o anche un'occasione per assaggiare i cibi principali di questo periodo dell'anno, con proposte per tutti i palati.

Le abitudini variano a seconda della cultura di ogni famiglia, ma ci sono alcuni piatti della tradizione natalizia che non possono mancare a cena.

La maggior parte dei sapori natalizi sono l'eredità delle usanze europee. Tuttavia, quando la festa divenne popolare in Brasile, la cena che celebra la nascita di Gesù assunse un'atmosfera molto Tupiniquin.

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I piatti più tradizionali sono il tacchino, il merluzzo, la farofa natalizia (che può essere fritta nel burro con frutta secca, noci e mandorle, per esempio), il riso natalizio (che solitamente si prepara con uvetta), il maialino arrosto, la salsiccia di pollo o tacchino, tanta frutta, panettone, french toast e biscotti natalizi.

Ma oltre ai piatti tradizionali, anche il cibo può far parte della decorazione, usando la creatività.

Cibo che imita Babbo Natale, cappelli natalizi, pupazzi di neve, renne, ghirlande, tutto ciò che ti ricorda questo periodo dell'anno molto stimolante.

Ci sono molte idee disponibili su Internet, ma questo albero di Natale di Food Bites è semplicemente perfetto.

Ingredienti:

  • cetrioli
  • formaggio feta
  • foglie di basilico
  • pomodori gialli
  • sale per finire
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Modalità di preparazione:

Tagliare i cetrioli a fette di circa 2 centimetri.

Usando i tagliapasta, taglia il centro dei cetrioli e, con gli stessi tagliapasta, taglia la feta.

Inserire i pezzi di formaggio nei cetrioli e posizionarli su una tavola formando un albero di Natale.

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Guarnire con le foglie di basilico, adagiare i pomodorini tagliati a metà e ultimare con il sale.

Il tuo delizioso albero di Natale è pronto per stupire i tuoi ospiti.

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Scritto da

thaismassa

Functional chef, educatore fisico, laureato in nutrizione sportiva.
Il triangolo perfetto della vita sana =)