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FIT POLLO SALATO E ZUCCA

Questo salato è un'ottima opzione per gli spuntini, oltre ad essere pratico e gustoso, è super salutare, contiene un'ottima porzione di carboidrati e proteine. È anche molto facile da fare e puoi gustarlo e farlo in quantità maggiori da congelare e consumare in altri momenti. POLLO SFILATO NELLA PENTOLA A PRESSIONE Per...

MOUSSE FIT 2 INGREDIENTI

Il dolce più facile del mondo, bastano solo 2 ingredienti. Estremamente semplice, e piace a tutti. Useremo il cioccolato al cacao 70% e gli albumi d'uovo, e voglio darti alcuni suggerimenti prima di entrare nella ricetta. Chiaro nella neve senza errori! Sgomberare la neve sembra essere qualcosa di molto semplice, ma che...

PANE FUNZIONALE

Questo meraviglioso pane senza glutine e senza uova è pronto in pochi minuti ed è super gustoso!!! Useremo patate e fiocchi di riso per sostituire la farina di frumento e potrai quindi usare la tua creatività per il ripieno. Io ho scelto il formaggio, ma potete usare pollo a pezzetti, tonno, carne macinata, scarola o...

BURRO GHI (o chiarificato)

È il grasso del burro purificato, dove vengono rimossi tutta l'acqua e gli elementi solidi di grasso e lattosio. È un processo artigianale di lento riscaldamento e filtraggio, che si traduce in un olio dorato, lucido, trasparente che non irrancidisce. È molto popolare nella cucina indiana e nel sud-est asiatico per migliaia...

FLAN ROMEO E GIULIETTA

Oggi vi porto la perfetta combinazione di formaggio e pasta di guava reinventata in questo delizioso dessert con pochissime calorie. Ho usato il formaggio cremoso e lo yogurt senza latte perché ho una leggera intolleranza al lattosio, ma sentiti libero di usare quelli tradizionali, se non è il tuo caso. i prodotti lacfree sono addizionati con l'enzima lattasi...

PATÉ DI TOFU, BARBABIETOLA E PEPE DI CAYEN

Ingredienti: 1 barbabietola rossa (150 g) 300 g di tofu 1/2 cipolla 1 cucchiaio di sale rosa dell'Himalaya 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna (facoltativo) olio d'oliva qb [divider height=”30″ style=”default” line=”default ” themecolor= ”1″] Preparazione: Cuocete velocemente a vapore la barbabietola e fatela appassire con la cipolla e il sale. Sbattere con tutti gli altri ingredienti nel frullatore.

FLAN DI AVOCADO

Ingredienti 1 avocado grande e maturo 1 tazza di latte di cocco (o yogurt) succo di 2 limoni dolcificante a piacere (io ho usato lo zucchero morbido @chocolifealimentosfuncionais) 5 g di Agar Agar sciolto in 100 ml di acqua (oppure 1 bustina di gelatina non aromatizzata, preparato come confezionato) [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] …

TORTA IN PASTA DI BANANA E ARACHIDI

Ingredienti • 2 uova • 2 banane mature • 1/2 tazza di crusca d'avena • 1/4 tazza di zucchero morbido Chocolife (vuoi acquistarlo con uno sconto? Vedi il suggerimento alla fine =) • 1/4 tazza di burro di arachidi ( o pasta di castagne) • 1 cucchiaino di lievito in polvere • 1 cucchiaino di cannella …

CUPCAKE AI MIRTILLI

Ingredienti 2 uova 150 g di patate dolci bollite (l'ho sbattuto con la buccia) 2 misurini di vaniglia 3W @probioticaoficial da 2 a 4 cucchiai del tuo dolcificante preferito 1/2 cucchiaio di lievito in polvere 1/2 tazza di mirtilli [altezza del divisore = stile "30" =”default” line=”default” themecolor=”1″] Preparazione Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, tranne il …

CRACKER DI QUINOA

Ingredienti • 1 tazza di quinoa precotta (130 g) • 4 cucchiai di farina di grano saraceno • 4 cucchiai di farina d'avena • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva • 2 cucchiai di acqua filtrata (circa) • 1 cucchiaio di origano (facoltativo) • 1 cucchiaino di sale [altezza del divisore =”30″ style=”predefinito” line=”predefinito” …

KAFTA

Ingredienti 500 g di anatroccolo macinato 40 g di anacardi tostati 1 cipolla 1 cucchiaino di curcuma 1 pizzico di cannella 1 pizzico di chiodi di garofano 1 pizzico di noce moscata 1 pizzico di cumino in polvere 1 1/2 cc di sale rosa dell'Himalaya 1/2 cc di pepe di cayenna (facoltativo) 1 una manciata di menta tritata…

PANCAKE DI SPINACI

Ingredienti · 2 uova · 2 cucchiai di gomma di tapioca · 2 cucchiai di crusca di avena o di grano saraceno (io ne ho usati 1 cucchiaio ciascuno) · 1 cucchiaio di sale · 1 manciata di foglie di spinaci (10-15 unità) Ripieno: anatroccolo macinato brasato (si può essere pollo sminuzzato o qualsiasi altro ripieno a scelta) …

BUDINO DI LATTE FIT

Ingredienti 10 cucchiai di latte in polvere (100 g, è poco meno di una tazza) 2 misurini di proteine del siero di latte aromatizzate alla vaniglia @probioticaoficial (o altri 4 cucchiai di latte in polvere) da 6 a 8 cucchiai di dolcificante culinario (io ho usato @chocolifealimentosfuncionais softsugar ) 300 ml acqua 3 uova [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modalità di …

CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

Ingredienti – BASE 1 tazza di datteri snocciolati 1 tazza di mandorle leggermente tostate Lavorare le mandorle, aggiungere i datteri e lavorare ancora. Aprire questo impasto in una forma di fondo rimovibile (io ne ho usati 20 cm, mettine uno di plastica prima per facilitarne lo sformato). Riserva. Ingredienti – CREMA 200g yogurt naturale lacfree @verdecampo 200g …

GOLDEN LATTE / PASTA TURMER

Ingredienti • 1/4 tazza di curcuma (zafferano della terra) • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato (se associata al pepe nero, la curcuma aumenta il suo potere antinfiammatorio centinaia di volte) • 1/2 tazza di acqua filtrata [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Preparazione Impastare tutti gli ingredienti fino a...

Lasagne Zucchine E Funghi

Ingredienti • 3 zucchine • 2 vassoi di funghi (io ho usato lo shimeji) • 1 cucchiaio di burro ghee o olio d'oliva • ½ cipolla • Sale e pepe qb • 2 vassoi di mozzarella lacfree @verdecampo • Salsa di pomodoro fatta in casa (ricetta sul canale) • Formaggio minas standard Lacfree @verdecampo da gratinare Taglio …

GIRI FATTI IN CASA

Ingredienti 1 tazza di amido di mais (preferisci biologico, che non è transgenico) 1/4 di tazza di farina di mandorle (o crusca d'avena) 1/4 di tazza di zucchero demerara in polvere (frullato in un frullatore per renderlo più fine, puoi sostituirlo con un po' di dolcificante se vi piace) 1 uovo 2 cucchiai di olio di cocco Mescolare tutti gli ingredienti, …

CUPCAKE AL LIMONE SENZA GLUTINE

Ingredienti 2 uova Succo di 3 limoni (tenete da parte la scorza) 1/2 tazza di zucchero morbido @chocolifealimentosfuncionais (o altro dolcificante a vostra scelta) 3 cucchiai di olio di cocco 1/2 tazza di farina di mandorle 1/4 tazza di farina di mandorle riso integrale 1/4 tazza di golden farina di semi di lino 1/2 cucchiaino lievito in polvere scorza...

PANCAKE SENZA GLUTINE

Ingredienti – impasto · 4 uova · 1/4 di tazza di gomma di tapioca · 1/4 di tazza di farina di grano saraceno · 1 cucchiaio di sale verde · curcuma e pepe nero a piacere [divider height=”30″ style=”default ” line=”default” themecolor =”1″] Preparazione Sbattere tutti gli ingredienti dell'impasto in un frullatore o con una frusta. …

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