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Oggi vi porto la perfetta combinazione di formaggio e pasta di guava reinventata in questo delizioso dessert con pochissime calorie.

Ho usato il formaggio cremoso e lo yogurt senza latte perché ho una leggera intolleranza al lattosio, ma sentiti libero di usare quelli tradizionali, se non è il tuo caso.

I prodotti Lacfree contengono l'enzima lattasi nella loro composizione, quindi possono essere consumati da persone intolleranti.

Ingredienti:

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• ½ tazza (120 ml) di acqua calda + ½ bustina di gelatina non aromatizzata
• ½ tazza (120 ml) di yogurt naturale senza latte
• ½ tazza di ricotta lacfree
• ½ tazza di xilitolo
• 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione:

Sciogliere la gelatina in acqua tiepida. Sbattere con tutti gli altri ingredienti nel frullatore e distribuire nel contenitore desiderato. Mettere in frigo per 3 ore prima di sformare.

SCIROPPO
Ingredienti:

• 130 g di pasta di guava non zuccherata
• Quanta acqua

Modalità di preparazione:

Portare a fuoco basso, mescolando sempre fino a quando non si riduce e raggiunge la consistenza desiderata.

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Guarda il video completo della ricetta qui sotto:

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Scritto da

thaismassa

Functional chef, educatore fisico, laureato in nutrizione sportiva.
Il triangolo perfetto della vita sana =)