ingredienti

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· 1/2 tazza di farina di mandorle
Farina di lino dorato da 1/4 di tazza
· 1/4 tazza di farina di grano saraceno
· 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya
· 1 cucchiaino di origano
· 1 cucchiaino di sesamo nero
· 1 cucchiaino di semi di lino
· 1 cucchiaino di semi di chia
· Acqua al punto
· Peperoncino al limone per spolverare

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Modalità di preparazione

Impastare gli ingredienti, aggiungendo per ultima l'acqua fino ad ottenere un impasto che non si attacca alle mani.
Su un banco aprire l'impasto con un mattarello su un foglio di carta imburrata o tappetino in silicone, fino a renderlo molto sottile. Tagliare con coltello o formine per biscotti.
Portare in forno basso preriscaldato fino a doratura, circa 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

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Scritto da

thaismassa

Functional chef, educatore fisico, laureato in nutrizione sportiva.
Il triangolo perfetto della vita sana =)