Le régime low carb est un concept d'alimentation dans lequel la consommation d'aliments riches en glucides est réduite, comme le pain, les pâtes, les biscuits, le tapioca et même certains fruits et tubercules. Proportionnellement, la consommation de protéines et de graisses de bonne qualité comme l'huile d'olive, les oléagineux et les avocats, par exemple, augmente. Ce genre de …
Le lait de coco en poudre apporte de nombreux bienfaits pour la santé, avec une texture crémeuse et une douceur naturelle, en plus d'avoir une énorme polyvalence d'utilisation. C'est l'un de ces produits indispensables dans le garde-manger de la maison. La poudre de lait de coco est un excellent allié pour tous ceux qui souhaitent avoir une alimentation plus saine, …
La tradition de se réunir pour le dîner de Noël existe dans une grande partie du monde. Au Brésil, par exemple, le dîner du 24 décembre peut être synonyme de retrouvailles entre famille et amis ou encore l'occasion de déguster les principaux plats de cette période de l'année, avec des options pour tous les palais. 🇧🇷
Cette recette est incroyable. Délicieux, sans gluten, sans sucre et végétalien. Tu sais ce que ça veut dire? Les personnes qui suivent un régime végétalien excluent tout type d'aliment d'origine animale de leur alimentation, comme la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs et le miel. C'est la principale différence avec le végétarisme, qui exclut la consommation de viande et de poisson, mais n'interdit pas l'ingestion de…
Lorsque l'envie de manger des sucreries se fait sentir, nous devons comprendre quels sont les meilleurs choix à faire. Un bonbon sans sucre ajouté et avec une dose supplémentaire de protéines peut être une excellente option. C'est le cas de cette recette, dans laquelle nous avons ajouté de la whey protéine, qui est une protéine à haute valeur biologique extraite de...
L'épinard est un légume très riche en nutriments, avec de nombreux bienfaits pour notre santé et sa consommation contribue à une alimentation équilibrée. Voir ci-dessous, 10 BIENFAITS DES ÉPINARDS pour notre santé : Aliment antimicrobien et antioxydant : il contient des substances qui démontrent la capacité de réduire la présence de microbes, comme les bactéries et …
La tradition de se réunir pour le dîner de Noël existe dans une grande partie du monde. Au Brésil, par exemple, le dîner du 24 décembre peut être synonyme de retrouvailles entre famille et amis ou encore l'occasion de déguster les principaux plats de cette période de l'année, avec des options pour tous les palais. 🇧🇷
L'amidon de maïs est une excellente option pour les personnes ayant une restriction de gluten, contenue dans la farine de blé. Il est riche en vitamines A, E et B. Le premier favorise non seulement la croissance, mais est également bon pour la vitalité des cheveux et de la peau. La vitamine E est connue pour être un puissant antioxydant. INGRÉDIENTS …
Les laits végétaux sont de grands alliés pour ceux qui suivent des régimes limitant le lait d'origine animale, comme les végétaliens ou les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux protéines du lait. De nos jours, on trouve une grande variété de laits végétaux industrialisés, cependant, en plus d'avoir un prix très élevé, beaucoup…
Ce gâteau très léger est une excellente option pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou les personnes suivant un régime sans gluten. Mais savez-vous ce qu'est le GLUTEN ? Le gluten est une protéine végétale présente dans les céréales comme le blé, le seigle, le malt ou l'orge, qui, au contact de l'eau, forme une sorte de gel, qui se lie et garantit…
La tomate est un fruit, bien qu'elle soit généralement utilisée comme légume dans les salades et les plats chauds. Il est riche en vitamine C, A, K, potassium et lycopène, qui est un puissant antioxydant et possède toujours des propriétés diurétiques et anti-inflammatoires et en plus de nombreux autres bienfaits pour la santé, pouvant prévenir le développement de maladies telles que …
Cette recette est non seulement super facile, mais aussi délicieuse. Je l'ai fait avec mon fils, qui adore cuisiner avec moi. Je considère qu'il est très important d'emmener les enfants dans la cuisine, car c'est une façon de développer l'autonomie et de bons souvenirs.
Qu'une routine d'exercice physique assure une bonne santé, améliore notre corps dans son ensemble, développe les muscles et nous apporte beaucoup plus de qualité de vie, nous le savons tous. Maintenant, tout aussi important que la formation est de prêter attention à ce que nous mangeons. Par conséquent, si votre objectif est de gagner de la masse musculaire, l'un des secrets consiste à calculer le nombre de grammes de protéines par…
Qu'une routine d'exercice physique assure une bonne santé, améliore notre corps dans son ensemble, développe les muscles et nous apporte beaucoup plus de qualité de vie, nous le savons tous. Maintenant, tout aussi important que la formation est de prêter attention à ce que nous mangeons. Par conséquent, si votre objectif est de gagner de la masse musculaire, l'un des secrets consiste à calculer le nombre de grammes de protéines par…
Une recette simple, avec pratiquement 2 ingrédients : du chocolat et du lait végétal. Cette combinaison donne une merveilleuse ganache fonctionnelle, avec une texture incroyable, qui peut être utilisée comme garniture ou garniture pour les gâteaux, les tartes et même les bonbons. Ou on peut faire comme ça, consommer pur, une sorte de « Danete » sain pour que personne ne puisse le lui reprocher. 🇧🇷
La tarte au citron est un dessert qui apporte une combinaison surprenante de saveurs, le sucré avec ce citron acidulé est le différentiel. Dans cette version, nous avons une option sans gluten et sans produits laitiers et une faible quantité de sucre, sans perdre l'incroyable saveur. Pour remplacer la farine de blé, on utilisera de la farine de riz, du son…
Que signifie tempérer ? Le tempérage est une technique de chauffage et de refroidissement du chocolat, utilisé pour le rendre brillant, avec une bonne texture et facile à mouler pour faire des bonbons, des œufs de Pâques, des truffes, des sucettes glacées et autres. Qu'est-ce que le tempérage au chocolat ? Lors du tempérage, le beurre de cacao du chocolat prend une forme cristalline stable. Cela garantit une finition…
Le quinoa est une riche source de protéines et de fibres. De plus, il contient du magnésium, des vitamines B, du fer, du potassium, du calcium, du phosphore, de la vitamine E et des antioxydants. Ce grain fournit tous les acides aminés essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Dans les repas, c'est une excellente alternative au riz et sa préparation est...
Le fromage végétalien a une composition très similaire au fromage traditionnel, mais sans l'utilisation d'ingrédients d'origine animale. Il existe plusieurs options prêtes à l'emploi sur le marché, ainsi que différentes options de préparation. Il peut être fait avec des noix de cajou, des amandes, des pommes de terre, des patates douces, des ignames, du manioc et même des graines. Pour cette recette, nous utiliserons des amandes comme base et, pour donner de la fermeté, de l'agar-agar. 🇧🇷
Ingrédients 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 1 botte de basilic 1 oignon 6 gousses d'ail 150g de sel Mode de préparation Battez tous les ingrédients au mixeur en mettant l'oignon haché en premier pour faciliter le processus. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 30 jours.
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