Almoço – Thais Massa

KINOAKEX

Ingredienser • 1 kopp förkokt quinoa (130 g) • 4 msk bovetemjöl • 4 msk havremjöl • 2 msk extra virgin olivolja • 2 msk filtrerat vatten (ungefär) • 1 msk oregano (valfritt) • [1 divt-saltsked =”30″ style=”default” line=”default” …

KAFTA

Ingredienser 500g mald ankunge 40g rostade cashewnötter 1 lök 1 tsk gurkmeja 1 nypa kanel 1 nypa kryddnejlika 1 nypa muskotnöt 1 nypa spiskumminpulver 1 1/2 cc Himalaya rosa salt 1/2 cc cayennepeppar (valfritt) 1 näve hackad mynta...

SPENATPANKAKA

Ingredienser · 2 ägg · 2 msk tapiokagummi · 2 msk havre- eller bovetekli (jag använde 1 msk av varje) · 1 msk salt · 1 näve bladspenat (10-15 enheter) Fyllning: Mald ankunge bräserad (den) kan vara strimlad kyckling eller annan valfri fyllning) …

PASSA MJÖLKPUDDING

Ingredienser 10 msk pulveriserad mjölk (100 g, det är lite mindre än en kopp) 2 skopor vassleprotein med vaniljsmak @probioticaoficial (eller 4 msk pulvermjölk till) 6 till 8 msk kulinariskt sötningsmedel (jag använde softsocker från @schocionaisaliment) 300 ml vatten 3 ägg [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Läge för …

OSTKAKA AV RÖDA FRUKT

Ingredienser – BAS 1 dl urkärnade dadlar 1 dl lätt rostade mandlar Bearbeta mandlarna, tillsätt dadlarna och bearbeta igen. Öppna den här degen i en löstagbar bakgrundsform (jag använde 20 cm, lägg en plast innan för att göra den lättare att ta ur formen). Boka. Ingredienser – Grädde 200g naturlig yoghurt lacfree @verdecampo 200g …

Zucchini och svamplasagne

Ingredienser • 3 zucchinis • 2 brickor champinjoner (jag använde shimeji) • 1 msk gheesmör eller olivolja • ½ lök • Salt och peppar efter smak • 2 brickor lacfree mozzarella @verdecampo • Hemgjord tomatsås (recept på kanal ) • Lacfree @verdecampo standard minas ost för gratäng Skär …

GLUTENFRI CITRONVAKKA

Ingredienser 2 ägg Saft av 3 citroner (reservera skalet) 1/2 kopp @chocolifealimentosfuncionais softsugar (eller annat sötningsmedel som du väljer) 3 matskedar kokosolja 1/2 kopp mandelmjöl 1/4 kopp mandelmjöl brunt ris 1/4 kopp gyllene ris linfrömjöl 1/2 tsk bakpulver Zest …

RIKOTA OCH SPENATMUFFINS

Ingredienser • 2 ägg • 1 näve bladspenat (ca 15 blad) • 100g (en halv kruka) cottage lacfree @verdecampo • 2 msk extra virgin olivolja • 1/2 kopp glutenfri mjölmix* • 1 / 4 koppar gyllene linfrömjöl • 1/2 tsk kemisk jäst • …

KOKOSSMÖRGODIS #lowcarb

Ingredienser • 1/2 kopp kokossmör (du kan köpa färdigt eller göra det hemma) • 1/2 kopp smält 70% choklad (jag använder @chocolifealimentosfuncionais ) • Valfritt: torkad frukt, laminerad mandel, risflingor, etc... [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Metod för förberedelse Blanda allt, fördela det i silikonformar och ta det till …

QUINOA KIBBE

Ingredienser ¾ kopp quinoa i korn 2 koppar vatten 500g mald ankunge 1/2 lök Mint efter smak Salt efter smak (jag använde #salverdethaismassa ) 1 kastrull keso LACFREE @VerdeCampo [divider height=”30″” style=”default line=”default” themecolor=”1″] Förberedelse Koka quinoan i en panna med vatten (som ris), tills den är torr …

CEVICHE

Ingredienser 1/2 kg vit fisk (jag använde tilapia) 1 rödlök Saft av 4 citroner Salt och peppar efter smak (kan vara cayenne, pepperoni eller från kungariket) Persilja efter smak (den traditionella använder koriander, men jag gör det inte gillar det!) 1/4 kopp kokosmjölk (valfritt, jag hoppade över det den här gången!) [divider height=”30″ style=”default” …

CHOKLAD MARROMBA

Ingredienser • 4 msk chokladvassleprotein (jag använder 5w från @probioticaoficial) • 4 msk pulvermjölk (kan vara pulveriserad kokosmjölk) • 1 msk kakaopulver • vatten tills du får en homogen kräm (ca 50 -100 ml) [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Förberedelser Blanda allt, …

MARINERAD KYCKLING I YOGHURT

Ingredienser Marinadalternativ: 1) YOGHURT MED CURRY 4 kycklingklubbor 1 kopp naturell yoghurt lacfree @verdecampo 1 tsk curry 1 nypa svartpeppar Salt, peppar och olivolja efter smak 2) YOGHURT OCH TIMJAN 4 kycklingklubbor 1 kopp naturell yoghurt lacfree @verdecampo Timjan efter smak Juice av …

HOMUS (kikärtspaj)

Ingredienser 250g rå kikärtsjuice av 1 citron 2 vitlöksklyftor 2 msk tahini (sesampasta) salt och mald svartpeppar efter smak Ibland tillsätter jag en klick olivolja, men med denna tahini behövs inte ens! [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Förberedelse Blötlägg kikärtorna i vatten …