Ingredienser

Annonser

• 3 zucchinis
• 2 brickor med svamp (jag använde shimeji)
• 1 msk gheesmör eller olivolja
• ½ lök
• Salta och peppra efter smak
• 2 brickor med @verdecampo lacfree mozzarella
• Hemlagad tomatsås (recept på kanalen)
• Minas ost lacfree standard @verdecampo att gratängera
Skär zucchinin i längsgående skivor. Lägg en nypa salt och låt dem vila i 15 minuter, så att det släpper en del av vattnet. Boka.
Bryn löken i smör eller olja, tillsätt svampen och fräs på hög värme. Avsluta med salt och rikepeppar.

[divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]

hopsättning

I botten av skålen, lägg lite sås. Ordna zucchiniskivorna och sedan den sauterade och hackade svampen. Till sist skivor av lacfree mozzarella. Upprepa processen och bildar 3 eller 4 lager. Avsluta med lite Minas lakfri ost att gratinera.
Sätt in i medelstor ugn i 40 minuter.

Skriven av

thaismassa

Funktionell kock, fysiopedagog, examen i idrottsnutrition.
Den perfekta triangeln för ett hälsosamt liv =)