Кокосовото мляко на прах носи множество ползи за здравето, с кремообразна текстура и естествена сладост, в допълнение към огромната гъвкавост на употреба. Това е един от онези продукти, които трябва да имате в килера на дома. Кокосовото мляко на прах е чудесен съюзник за всеки, който иска да има по-здравословна диета,...
Традицията да се събираме на коледна вечеря съществува в голяма част от света. В Бразилия, например, вечерята на 24 декември може да бъде синоним на събиране между семейството и приятелите или дори повод да опитате основните храни за това време на годината, с възможности за всеки вкус. …
Тази рецепта е невероятна. Вкусно, без глутен, без захар и веган. Знаете ли какво означава това? Хората, които следват веганска диета, изключват всякакъв вид храни от животински произход от диетата си, като месо, риба, млечни продукти, яйца и мед. Това е основната разлика от вегетарианството, което изключва консумацията на месо и риба, но не забранява поглъщането на...
Когато се появи желанието да ядем сладко, трябва да разберем кои са най-добрите избори. Сладък без добавена захар и с допълнителна доза протеин може да бъде чудесен вариант. Такъв е случаят с тази рецепта, в която добавихме суроватъчен протеин, който е протеин с висока биологична стойност, извлечен от...
Растителните млека са чудесни съюзници за тези, които спазват диети, които ограничават млякото от животински произход, като вегани или хора с непоносимост към лактоза или алергични към млечен протеин. В днешно време намираме голямо разнообразие от индустриализирани растителни млека, но освен че имат много висока цена, много...
Тази много лека торта е чудесен вариант за хора с цьолиакия или хора с диети с ограничение на глутена. Но знаете ли какво е ГЛУТЕН? Глутенът е растителен протеин, присъстващ в зърнени култури като пшеница, ръж, малц или ечемик, който при контакт с вода образува вид гел, който свързва и гарантира...
Доматът е плод, но обикновено се използва като зеленчук в салати и топли ястия. Той е богат на витамин C, A, K, калий и ликопен, който е мощен антиоксидант и все още има диуретични и противовъзпалителни свойства и в допълнение към много други ползи за здравето, е в състояние да предотврати развитието на заболявания като...
Тази рецепта е не само супер лесна, но и вкусна. Направих го заедно със сина ми, който обича да готви с мен. Смятам, че е много важно да водим децата в кухнята, тъй като това е начин за развиване на автономност и добри спомени.
Че рутинните физически упражнения осигуряват добро здраве, подобряват тялото ни като цяло, развиват мускулите и ни носят много по-високо качество на живот, всички знаем. Сега също толкова важно, колкото тренировките, е да обръщаме внимание на това, което ядем. Ето защо, ако се фокусирате върху натрупването на мускулна маса, една от тайните е в изчисляването на колко грама протеин на...
Че рутинните физически упражнения осигуряват добро здраве, подобряват тялото ни като цяло, развиват мускулите и ни носят много по-високо качество на живот, всички знаем. Сега също толкова важно, колкото тренировките, е да обръщаме внимание на това, което ядем. Ето защо, ако се фокусирате върху натрупването на мускулна маса, една от тайните е в изчисляването на колко грама протеин на...
Проста рецепта, с практически 2 съставки: шоколад и растително мляко. Тази комбинация води до прекрасен функционален ганаш, с невероятна текстура, който може да се използва като пълнеж или топинг за торти, пайове и дори бонбони. Или можем да го направим по този начин, да консумираме чисто, един вид здравословно „Данете“, така че никой да не го обвинява. …
Лимоновият пай е десерт, който носи изненадваща комбинация от вкусове, сладкото с този кисел лимон е разликата. В тази версия имаме опция без глутен и без млечни продукти и ниско количество захар, без да губим невероятния вкус. За да заменим пшеничното брашно, ще използваме оризово брашно, трици...
Какво означава закаляване? Темперирането е техника за нагряване и охлаждане на шоколада, която се използва, за да стане лъскав, с добра текстура и лесен за формоване за направата на бонбони, великденски яйца, трюфели, помпички и други. Какво е темпериране на шоколад? При темперирането какаовото масло в шоколада придобива стабилна кристална форма. Това гарантира завършен...
Най-лесният десерт в света, нужни са само 2 съставки. Изключително просто и се харесва на всеки. Ще използваме 70% какаов шоколад и яйчен белтък и искам да ви дам няколко съвета за това, преди да преминем към рецептата. Изчистване при сняг без грешка! Разчистването в сняг изглежда нещо много просто, но това...
Това е пречистена маслена мазнина, от която са отстранени цялата вода и твърдите елементи на мазнините и лактозата. Това е занаятчийски процес на бавно нагряване и филтриране, което води до златисто, лъскаво, прозрачно масло, което не гранясва. Тя е много популярна в индийската кухня и в Югоизточна Азия за хиляди...
Днес ви предлагам перфектната комбинация от сирене и паста от гуава, преоткрита в този вкусен десерт с много малко калории. Използвах крема сирене и лакфри йогурт, защото имам лека непоносимост към лактозата, но смело използвайте традиционните, ако не е вашият случай. Продуктите lacfree са добавени с ензима лактаза...
Съставки 1 голямо узряло авокадо 1 чаша кокосово мляко (или кисело мляко) сок от 2 лимона подсладител по ваш избор на вкус (използвах @chocolifealimentosfuncionais мека захар) 5 g агар агар, разтворен в 100 ml вода (или 1 пакетче желатин без аромат, приготвен, както е опакован) [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] …
Съставки • 2 яйца • 2 зрели банана • 1/2 чаша овесени трици • 1/4 чаша мека захар Chocolife (искате ли да го купите с отстъпка? Вижте съвета в края =) • 1/4 чаша фъстъчено масло ( или паста от кестени) • 1 ч. л. бакпулвер • 1 ч. л. канела …
Съставки 2 яйца 150 г варен сладък картоф (начуках кората) 2 лъжици 3 W ванилия @probioticaoficial 2 до 4 супени лъжици от любимия ви подсладител 1/2 супена лъжица бакпулвер 1/2 чаша боровинки [divider height= ”30″ style=” default” line=”default” themecolor=”1″] Приготвяне Разбийте всички съставки в блендера, с изключение на...
Съставки 10 супени лъжици мляко на прах (100 г, това е малко по-малко от чаша) 2 мерителни лъжици суроватъчен протеин с аромат на ванилия @probioticaoficial (или други 4 супени лъжици мляко на прах) 6 до 8 супени лъжици кулинарен подсладител (използвах @chocolifealimentosfuncionais softsugar ) 300 мл вода 3 яйца [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Режим на …
Bulgarian 
Portuguese (Brazil) 
English 
Spanish (Mexico) 
French 
Italian 
Romanian 
German 
Greek 
Turkish 
Indonesian 
Korean 
Panjabi 
Hungarian 
Japanese 
Chinese 
Spanish (Argentina) 
Spanish (Spain) 
Norwegian 
Swedish 
Portuguese (Portugal) 
Polish 
Ukrainian 
Finnish 
Croatian