Kokosmjölk i pulverform ger många hälsofördelar, med en krämig konsistens och naturlig sötma, förutom att den har en enorm mångsidighet i användningen. Detta är en av de där måste-ha-produkterna i hemskafferiet. Kokosmjölkspulver är en bra allierad för alla som vill ha en hälsosammare kost, ...
DOCES
OSTKAKA AV RÖDA FRUKT
Traditionen att träffas till julbord finns i stora delar av världen. I Brasilien, till exempel, kan middag den 24 december vara synonymt med en samvaro mellan familj och vänner eller till och med ett tillfälle att smaka på den här tiden på året, med alternativ för alla smaker. …
VEGAN CHOKLADPAJ
Det här receptet är otroligt. Läckert, glutenfritt, sockerfritt och veganskt. Vet du vad det betyder? Människor som följer en vegansk kost utesluter alla typer av livsmedel av animaliskt ursprung från sin kost, såsom kött, fisk, mejeriprodukter, ägg och honung. Detta är den största skillnaden från vegetarianism, som utesluter konsumtion av kött och fisk, men inte förbjuder intag av ...
PROTEIN CHOKLAD CRUNCH
När suget att äta godis slår till, måste vi förstå vilka som är de bästa valen att göra. En sötsak utan tillsatt socker och med en extra dos protein kan vara ett bra alternativ. Detta är fallet med detta recept, där vi tillsatte vassleprotein, som är ett protein med högt biologiskt värde extraherat från ...
PLANTMJÖLK: se 3 recept att göra hemma
Vegetabilisk mjölk är bra allierade för dem som använder dieter som begränsar mjölk av animaliskt ursprung, till exempel veganer eller personer som är laktosintoleranta eller allergiska mot mjölkprotein. Nuförtiden hittar vi ett brett utbud av industrialiserad vegetabilisk mjölk, men förutom att ha ett mycket högt pris, många ...
BREVITY cake – 3 INGREDIENSER
Denna mycket lätta kaka är ett utmärkt alternativ för personer med celiaki eller personer med glutenbegränsad diet. Men vet du vad GLUTEN är? Gluten är ett vegetabiliskt protein som finns i spannmål som vete, råg, malt eller korn, som i kontakt med vatten bildar en slags gel som binder och garanterar...
HEMMAGD KATCHUP: inga färgämnen och inga konserveringsmedel
Tomat är en frukt, även om den vanligtvis används som grönsak i sallader och varma rätter. Den är rik på vitamin C, A, K, kalium och lykopen, som är en potent antioxidant och fortfarande har urindrivande och antiinflammatoriska egenskaper och kan förutom många andra hälsofördelar förhindra utvecklingen av sjukdomar som ...
BRÖD MED 3 INGREDIENSER
Det här receptet är inte bara superenkelt, utan också gott. Jag gjorde den tillsammans med min son, som älskar att laga mat med mig. Jag anser att det är mycket viktigt att ta med barnen i köket, eftersom det är ett sätt att utveckla självständighet och goda minnen.
PRESTIGIO PASSFORM
Att en fysisk träningsrutin säkerställer god hälsa, förbättrar vår kropp som helhet, utvecklar muskler och ger oss mycket mer livskvalitet vet vi alla. Nu är det lika viktigt som träning att uppmärksamma vad vi äter. Därför, om ditt fokus ligger på att få muskelmassa, är en av hemligheterna att beräkna hur många gram protein per ...
CHOKLAD PROTEINMOUSSE
Att en fysisk träningsrutin säkerställer god hälsa, förbättrar vår kropp som helhet, utvecklar muskler och ger oss mycket mer livskvalitet vet vi alla. Nu är det lika viktigt som träning att uppmärksamma vad vi äter. Därför, om ditt fokus ligger på att få muskelmassa, är en av hemligheterna att beräkna hur många gram protein per ...
TRIO DE GANACHES
Ett enkelt recept, med praktiskt taget 2 ingredienser: choklad och vegetabilisk mjölk. Denna kombination resulterar i en underbar funktionell ganache, med en otrolig konsistens, som kan användas som fyllning eller topping för kakor, pajer och till och med bonbons. Eller så kan vi göra det på det här sättet, att konsumera ren, en sorts frisk "danet" så att ingen kan skylla på det. …
FUNKTIONELL CITRONPAJ
Citronpajen är en efterrätt som ger en överraskande kombination av smaker, det söta med den syrliga citronen är skillnaden. I den här versionen har vi ett glutenfritt och mejerifritt alternativ och en låg mängd socker, utan att förlora den otroliga smaken. För att ersätta vetemjöl kommer vi att använda rismjöl, kli ...
CHOKLADTEMPERERING
Vad betyder härdning? Temperering är en teknik för att värma och kyla choklad, som används för att göra den glänsande, med bra konsistens och lätt att forma för att göra bonbons, påskägg, tryffel, popsicles och annat. Vad är chokladtempering? Under tempereringen får kakaosmöret i chokladen en stabil kristallin form. Detta säkerställer en finish...
MOUSSE PASSAR 2 INGREDIENSER
Världens enklaste dessert, den tar bara 2 ingredienser. Extremt enkelt, och glädjer alla. Vi kommer att använda 70% kakaochoklad och äggvita, och jag vill ge dig några tips om det innan vi går in på receptet. Rensa i snö utan fel! Att göra klart i snö verkar vara något väldigt enkelt, men det...
SMÖR GHEE (eller förtydligat)
Det är det renade fettet från smör, där allt vatten och fasta beståndsdelar av fett och laktos tas bort. Det är en hantverksmässig process av långsam uppvärmning och filtrering, vilket resulterar i en gyllene, glänsande, transparent olja som inte härsnar. Hon är mycket populär i det indiska köket och i Sydostasien för tusentals …
FLAN ROMEO OCH JULIET
Idag ger jag dig den perfekta kombinationen av ost och guavapasta som återuppfunnits i denna läckra dessert med väldigt få kalorier. Jag använde färskost och lacfree yoghurt eftersom jag har en liten intolerans mot laktos, men använd gärna de traditionella, om det inte är ditt fall. De lakfria produkterna är tillsatta med enzymet laktas ...
AVOKADO FLAN
Ingredienser 1 stor, mogen avokado 1 kopp kokosmjölk (eller yoghurt) juice av 2 citroner sötningsmedel efter smak (jag använde @chocolifealimentosfuncionais mjukt socker) 5 g agar agar löst i 100 ml vatten (eller 1 paket gelatin utan smak, förberedd som förpackad) [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] …
BANAN- OCH JORDNÖTTSPASTAKAKA
Ingredienser • 2 ägg • 2 mogna bananer • 1/2 kopp havrekli • 1/4 kopp Chocolife softsocker (vill du köpa det till rabatt? Se tipset i slutet =) • 1/4 kopp jordnötssmör ( eller kastanjepasta) • 1 tsk bakpulver • 1 tsk kanel …
BLÅBÄR PASSAR CUPCAKE
Ingredienser 2 ägg 150 g kokt sötpotatis (jag vispade den med skalet) 2 skopor 3W vanilj @probioticaoficial 2 till 4 msk av ditt favoritsötningsmedel 1/2 msk bakpulver 1/2 kopp blåbär [divider height= ”30″ stil =”default” line=”default” themecolor=”1″] Beredning Vispa alla ingredienser i mixern, utom …
PASSA MJÖLKPUDDING
Ingredienser 10 msk pulveriserad mjölk (100 g, det är lite mindre än en kopp) 2 skopor vassleprotein med vaniljsmak @probioticaoficial (eller 4 msk pulvermjölk till) 6 till 8 msk kulinariskt sötningsmedel (jag använde softsocker från @schocionaisaliment) 300 ml vatten 3 ägg [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Läge för …