Jantar – Thais Massa

ΚΑΦΤΑ

Υλικά 500 γραμμάρια αλεσμένο παπάκι 40 γραμμάρια φρυγανισμένα καρύδια κάσιους 1 κρεμμύδι 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα γαρύφαλλο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα κύμινο σε σκόνη 1 1/2 κ.γ. 1 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο…

FIT MILK PUDING

Υλικά 10 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη (100 γρ., είναι λίγο λιγότερο από ένα φλιτζάνι) 2 κουταλιές πρωτεΐνη ορού γάλακτος με γεύση βανίλια @probioticaoficial (ή 4 ακόμα κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη) 6 έως 8 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό μαγειρικής (χρησιμοποίησα μαλακή ζάχαρη από την @chocolifealiment) 300 ml νερό 3 αυγά [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Λειτουργία…

ΤΥΡΟΚΕΪΚ ΚΟΚΚΙΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ

Υλικά – ΒΑΣΗ 1 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ελαφρώς καβουρδισμένα Επεξεργαστείτε τα αμύγδαλα, προσθέστε τους χουρμάδες και επεξεργαστείτε ξανά. Ανοίγουμε αυτή τη ζύμη σε σχήμα φόντου που αφαιρείται (εγώ χρησιμοποίησα 20 εκ., έβαλα ένα πλαστικό πριν για να ξεφορμάρω πιο εύκολα). Αποθεματικό. Υλικά – ΚΡΕΜΑ 200 γρ φυσικό γιαούρτι lacfree @verdecampo 200 γρ…

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μανιτάρια

Υλικά • 3 κολοκυθάκια • 2 δίσκοι μανιτάρια (εγώ χρησιμοποίησα shimeji) • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ghee ή ελαιόλαδο • ½ κρεμμύδι • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • 2 δίσκοι μοτσαρέλα lacfree @verdecampo • Σπιτική σάλτσα ντομάτας (συνταγή στο κανάλι) • Lacfree @verdecampo τυποποιημένο τυρί minas για γκρατέν Κομμένο…

CUPCAKE ΛΕΜΟΝΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Υλικά 2 αυγά Χυμός από 3 λεμόνια (κρατήστε το ξύσμα) 1/2 φλιτζάνι @chocolifealimentosfuncionais μαλακή ζάχαρη (ή άλλο γλυκαντικό της επιλογής σας) 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου 1/4 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου καστανό ρύζι 1/4 φλιτζανιού χρυσό αλεύρι λιναρόσπορου 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ξύσμα…

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΦΟΥΓΚΕΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ MOZSARELA

Υλικά • 800 γρ κιμά κοτόπουλου • 3/4 φλιτζανιού πίτουρο βρώμης • 2 αυγά • ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (προαιρετικά) • 2 κουταλιές της σούπας πράσινο αλάτι (συνταγή #salverdethaismassa ) • μαύρο πιπέρι για γεύση • μοτσαρέλα χωρίς λακ • χρυσαφένια λινάτσα για γέμιση αλεύρι για πανάρισμα [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]…

ΚΑΡΜΑΛΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΡΥΔΑΣ #lowcarb

Υλικά • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο καρύδας (μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο ή να το φτιάξετε στο σπίτι) • 1/2 φλιτζάνι λιωμένη σοκολάτα 70% (εγώ χρησιμοποιώ @chocolifealimentosfuncionais ) • Προαιρετικά: αποξηραμένα φρούτα, αμύγδαλα λαμινέ, νιφάδες ρυζιού, κλπ… [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Τρόπος παρασκευής Ανακατέψτε τα πάντα, μοιράστε τα σε καλούπια σιλικόνης και μεταφέρετέ τα στο…

QUINOA KIBBE

Υλικά ¾ φλιτζάνι κινόα σε κόκκους 2 φλιτζάνια νερό 500 γρ αλεσμένο παπάκι 1/2 κρεμμύδι μέντα για γεύση Αλάτι κατά βούληση (χρησιμοποίησα #salverdethaismassa ) 1 κατσαρόλα τυρί κότατζ LACFREE @VerdeCampo [divider height=”30″ style=”30″ line=”default” themecolor=”1″] Προετοιμασία Σε ένα τηγάνι βράζουμε την κινόα με νερό (όπως ρύζι), μέχρι να στεγνώσει…

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΡΙΝΑΤΟ ΣΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Υλικά Επιλογές μαρινάδας: 1) ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΚΑΡΥ 4 μπαστούνια κοτόπουλου 1 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι lacfree @verdecampo 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ 1 πρέζα μαύρο πιπέρι Αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο κατά βούληση 2) ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΘΥΜΑΡΙ 4 φλιτζάνι γιαούρτι φυσικά lacfree @verdecampo Θυμάρι για γεύση Χυμός από…

ΠΙΤΑ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Υλικά • 3 αυγά • 150 ml γιαούρτι χωρίς ζάχαρη @verdecampo άπαχο (χρησιμοποιήστε το χωρίς ζάχαρη) • ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο • 1/3 φλιτζάνι αλεύρι φαγόπυρου (όχι αλεύρι σίτου, ε; Αγοράζω τα δημητριακά και τα ανακατεύω στο μπλέντερ. μπορεί να αντικαταστήσει το αλεύρι βρώμης αν προτιμάτε!) • ¼…