Συστατικά

Διαφημίσεις

• 3 αυγά
• 150 ml αποβουτυρωμένο γιαούρτι lacfree @verdecampo (χρησιμοποιήστε χωρίς ζάχαρη)
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1/3 φλιτζάνι αλεύρι φαγόπυρου (όχι αλεύρι σίτου, ε; Αγοράζω τους κόκκους και τους ανακατεύω στο μπλέντερ. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι βρώμης αν προτιμάτε!)
• ¼ φλιτζάνι αλεύρι από χρυσό λιναρόσπορο
• ¾ φλιτζάνια αλεύρι καστανό ρυζιού
• 100ml νερό
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι (εγώ χρησιμοποιώ πράσινο αλάτι)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Πλήρωση

* Κοτόπουλο ψιλοκομμένο και καρυκευμένο (το έφτιαξα με κρεμμύδι, ντομάτα και πράσο)
* Lacfree standard mines cheese @verdecampo

[divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Διαφημίσεις

Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, βάζοντας τελευταία τη μαγιά.
Μοιράζουμε τη μισή ζύμη σε λαδωμένο ψητό με ελαιόλαδο και ρυζάλευρο.
Βάλτε τη γέμιση της προτίμησής σας, εγώ χρησιμοποίησα ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Προσθέτουμε το λίγο τριμμένο τυρί Minas lacfree και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

 

 

 

Γραμμένο από

θαίσμασα

Λειτουργικός σεφ, φυσική αγωγή, πτυχιούχος αθλητικής διατροφής.
Το τέλειο τρίγωνο της υγιεινής ζωής =)