Ingredienti 1 tazza di amido dolce 1 tazza di amido acido 1 tazza di formaggio Minas lacfree @verdecampo grattugiato 1 uovo ¼ di tazza di olio d'oliva 1 cucchiaio di chia (facoltativo) 1 cucchiaio di curcuma (facoltativo) Sale qb Acqua fino a renderla morbida [altezza del divisore =”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Metodo di preparazione Mescola, crea...
Ingredienti ¾ tazza di quinoa in grani 2 tazze d'acqua 500 g di anatroccolo macinato 1/2 cipolla Menta qb Sale qb (io ho usato #salverdethaismassa ) 1 vasetto di ricotta LACFREE @VerdeCampo [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Preparazione In una padella, cuocere la quinoa con acqua (come il riso), fino a che non si asciuga...
Ingredienti 1/2 kg di pesce bianco (io ho usato la tilapia) 1 cipolla rossa Succo di 4 limoni Sale e pepe qb (può essere di pepe di Caienna, peperoni o del regno) Prezzemolo qb (quello tradizionale usa il coriandolo, ma io non t mi piace!) 1/4 di tazza di latte di cocco (facoltativo, questa volta l'ho saltato!) [divider height=”30″ style=”default” …
Ingredienti Opzioni di marinata: 1) YOGURT AL CURRY 4 cosce di pollo 1 vasetto di yogurt naturale lacfree @verdecampo 1 cucchiaino di curry 1 pizzico di pepe nero Sale, pepe e olio d'oliva qb 2) YOGURT E TIMO 4 cosce di pollo 1 vasetto di yogurt naturale lacfree @verdecampo Timo qb Succo di…
Ingredienti • 3 uova • 150 ml di yogurt scremato @verdecampo lacfree (usa quello non zuccherato) • ¼ di tazza di olio d'oliva • 1/3 di tazza di farina di grano saraceno (non farina di frumento, eh?! Compro i chicchi e li frullo in un frullatore. Tu potete sostituire la farina d'avena se preferite!) • ¼ …
Ingredienti 250 g di ceci crudi succo di 1 limone 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di tahin (pasta di sesamo) sale e pepe nero macinato qb A volte aggiungo un filo d'olio d'oliva, ma con questo tahin non serve nemmeno! [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Preparazione Mettete a bagno i ceci in acqua…
Ingredienti 1 uovo 1 cucchiaio di amido dolce 1 cucchiaio di farina di mandorle 1 cucchiaio di farina di semi di lino 1 filo d'olio d'oliva 1 cucchiaio di acqua 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di lievito [divider height=”30″ style=”default” line =”default” themecolor= ”1″] Metodo di preparazione Amalgamare bene tutti gli ingredienti, io uso il fouet. Preriscaldare...
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