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Dieses wunderbare glutenfreie und eifreie Brot ist in wenigen Minuten fertig und super lecker!!!

Wir werden Kartoffel- und Reisflocken verwenden, um das Weizenmehl zu ersetzen, und Sie können dann Ihrer Kreativität für die Füllung freien Lauf lassen.

Ich habe mich für Käse entschieden, aber Sie können auch zerkleinertes Hähnchen, Thunfisch, Rinderhackfleisch, Eskariol oder jede andere Option verwenden, die Sie mögen.

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Es ist ein perfektes Frühstück oder Snack für die ganze Familie.

Dieses Rezept ist sehr interessant, weil es KEIN EI ENTHALTEN und von Allergikern verzehrt werden kann.

Die Eierallergie ist eine der häufigsten Allergien im Kindesalter und kann bis ins Erwachsenenalter bestehen bleiben.

Personen, die gegen Eier (Eiweiß und/oder Eigelb) allergisch sind, dürfen keine Eier von Vögeln jeglicher Art (Huhn, Wachtel, Ente, Gans …) verzehren.

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Selbst wenn die Person nur gegen Eiweiß allergisch ist, wird der Verzehr des Eigelbs nicht empfohlen (da es sehr schwierig ist, eine Kontamination von einem zum anderen zu verhindern).

Sollen wir uns vorbereiten? Ich garantiere Ihnen, Sie werden es nicht bereuen!!

ZUTATEN

  • 6 Kartoffeln
  • 5 Esslöffel Reisflocken
  • Salz nach Geschmack
  • Käse zum Füllen (optional)

METHODE DER ZUBEREITUNG

    1. In einer Pfanne mit kochendem Wasser die Kartoffeln kochen und wenn sie gut gekocht sind, schälen und zerstampfen, bis ein sehr homogenes Püree entsteht.
    2. Fügen Sie Salz und Reisflocken hinzu, die auch durch Reis- oder Hafermehl ersetzt werden können.
    3. Nehmen Sie Löffel des Teigs und formen Sie sie zu Kugeln, öffnen Sie sie und fügen Sie die Füllung Ihrer Wahl hinzu.
    4. Schließen Sie die Teigmodellierung in Form eines Brötchens.
    5. Eine Bratpfanne mit etwas Olivenöl auspinseln und bei schwacher Hitze auf einer Seite bräunen lassen, dann wenden und auf der anderen Seite bräunen.
    6. Fertig ist dein leckeres Functional Bread!!

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Geschrieben von

thaismassa

Funktionskoch, Sportlehrer, Absolvent in Sporternährung.
Das perfekte Dreieck für gesundes Leben =)