ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ

ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਏ, ਕੇ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਮਾਟਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 8 ਤੋਂ 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੱਚੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 150 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। .

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਅੱਜ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਕੈਚੱਪ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਕਿਲੋ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ)
  • 1/2 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
  • 1 ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
  • 1/2 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ
  • 7 ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ
  • 4 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ)


ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਕੁਝ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਧਾਗੇ ਵਿਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ।
ਇਸ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪੇਂਡੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
15 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:

ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ

ਥਾਈਸਮਾਸਾ

ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸ਼ੈੱਫ, ਸਰੀਰਕ ਸਿੱਖਿਅਕ, ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਣ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਤਿਕੋਣ =)