ਮੱਕੀ ਦਾ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ

· 1 ਕੱਪ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮੱਕੀ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੋਬ ਪਸੰਦ ਹੈ!!)
· 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
· 2 ਅੰਡੇ
· 1/4 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ
· 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਡੀਮੇਰਾ ਚੀਨੀ (ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ) ਜਾਂ ਜ਼ਾਈਲੀਟੋਲ (ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ)
· 1/2 ਕੱਪ ਓਟ ਬ੍ਰੈਨ
1/2 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੀਲ (ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੀਲ)
· 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਮਚ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
· ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਡੇਮੇਰਾ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ

[ਵਿਭਾਜਕ ਉਚਾਈ = "30" ਸ਼ੈਲੀ = "ਡਿਫੌਲਟ" ਲਾਈਨ = "ਡਿਫਾਲਟ" ਥੀਮ ਕਲਰ = "1"]

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ. ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਓ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਮੈਂ ਓਟ ਦਾ ਆਟਾ ਵਰਤਿਆ ਹੈ) ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਘੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਅਨਮੋਲਡ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਛਿੜਕੋ। ਮੈਂ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ.