Ingrédients

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• 1/4 tasse de curcuma (curcuma)
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu (lorsqu'il est associé au poivre noir, le curcuma voit son pouvoir anti-inflammatoire multiplié des centaines de fois)
• 1/2 tasse d'eau filtrée

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Méthode de préparation

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène. Portez à feu doux pendant 3 minutes. Conserver dans un récipient en verre et conserver au réfrigérateur.

LAIT DORÉ
Ingrédients

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• 1 tasse de lait d'amande ou de coco
• 1/4 à ½ cuillère à café de pâte de curcuma
• Du miel ou de la cassonade pour sucrer (facultatif, je le prends tout de suite !)

Mélanger tous les ingrédients.

Il est important que le curcuma et le poivre soient dans un milieu liposoluble afin qu'ils soient mieux absorbés par l'organisme. Pour cette raison, nous utilisons comme base du lait végétal riche en matières grasses, comme le lait de coco, d'amande ou de châtaigne.
Si vous préférez utiliser du riz ou du lait de soja, ajoutez 1 cuillère à café d'huile de noix de coco ou de ghee.

Je le prends habituellement quand j'ai besoin d'énergie, tu sais ? Parfois pour le petit-déjeuner, avant l'entraînement et/ou la plupart du temps en milieu d'après-midi. Il peut être pris chaud ou froid.
J'en prends 2 à 3 fois par semaine.

Écrit par

thaismassa

Chef fonctionnel, éducateur physique, post-diplôme en nutrition sportive.
Le triangle parfait d'une vie saine =)