玉米饼

原料

· 1 杯煮熟的青玉米（如果你愿意，可以做成罐头，我真的很喜欢玉米棒！！）
· 1杯椰奶
· 2个蛋
· 1/4 杯椰子油
· 1/2 杯德默拉拉糖粉（在搅拌机中混合）或木糖醇（我用糖做的）
· 1/2 杯燕麦麸
1/2杯玉米粉（或玉米粉）
· 1茶匙泡打粉
1茶匙茴香籽（可选）
· demerara糖和肉桂粉洒

[divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]

制备方法

在搅拌机中，用糖打鸡蛋 3 分钟。添加其他成分并再次搅拌，除了酵母和茴香，它们必须稍后混合。
将面团放入涂有油脂和面粉的模具中（我用的是燕麦粉），然后在预热的低温烤箱中烘烤约 25 分钟。
脱模，等待冷却，然后在筛子的帮助下，撒上少许肉桂糖。我在洒水之前切割并放置了心形以产生这种效果。