МАРИНОВАНА КУРКА В ЙОГУРТІ

Інгредієнти

Варіанти маринаду:

1) ЙОГУРТ КАРІ
4 курячих стегна
1 чашка натурального йогурту без лаку @verdecampo
1 чайна ложка каррі
1 щіпка чорного перцю
Сіль, перець і оливкова олія за смаком

2) ЙОГУРТ І ЧЕБРЕЦЬ
4 курячих стегна
1 чашка натурального йогурту без лаку @verdecampo
Чебрець за смаком
Сік 2-х лимонів
Сіль, перець і оливкова олія за смаком

[divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]

Спосіб приготування

У мисці змішайте всі інгредієнти. Перекладіть маринад у герметичний пакет і додайте курячі стегна. Закрийте пакет, намагаючись випустити якомога більше повітря. Поставте в холодильник для маринування приблизно на 1 годину.
Розігрійте духовку, викладіть весь вміст пакета на блюдо або деко і запікайте, поки стегенця не стануть рум’яними.

ПОРАДИ:
1) Стегенця можна замінити курячим філе.
2) Замість того, щоб носити герметичний пакет із маринадом у холодильник, зберігайте його в морозильній камері до 3 місяців.
Щоб використовувати заморожений маринад: ввечері перед приготуванням помістіть мариновані стейки в холодильник і залиште розморожуватися до готовності – вони розморожуватимуться і маринуватимуться одночасно.