Ingrédients

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1 tasse de fécule de maïs (de préférence biologique, qui est sans OGM)
1/4 tasse de farine d'amande (ou de son d'avoine)
1/4 tasse de sucre demerara en poudre (mélangé dans un mélangeur pour le rendre plus fin, vous pouvez le remplacer par un édulcorant si vous le souhaitez)
1 oeuf
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
Mélangez tous les ingrédients, formez des petites boules et marquez-les avec une fourchette. Porter à feu doux préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 15 minutes.

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Mode préparation

ASTUCE 1 : si nécessaire, ajustez la quantité d'ingrédients avec plus ou moins de farine.
ASTUCE 2 : ajoutez du zeste de citron, ça rend super bien !

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Écrit par

thaismassa

Chef fonctionnel, éducateur physique, post-diplôme en nutrition sportive.
Le triangle parfait d'une vie saine =)