功能性柠檬派

柠檬派是一种带来令人惊讶的口味组合的甜点，酸柠檬的甜味是不同之处。

在这个版本中，我们提供了无麸质和无乳制品的选择以及少量的糖，同时又不失令人难以置信的风味。

要代替小麦粉，我们将使用米粉、麸皮或燕麦粉以及马铃薯淀粉或小麦粉。

为了代替牛奶，我们将使用栗子、杏仁或您选择的任何其他植物奶。

现在市场上有很大的多样性，但你也可以在家里做。

点击查看植物奶的几种配方 这里

让我们继续做馅饼的食谱……

配料 – 面团：

• 1/2 杯米粉
• 1/2 杯燕麦麸
• 1茶匙马铃薯淀粉
• 1 茶匙三氯蔗糖或烹饪用甜叶菊
• 1个蛋清
• 2 汤匙 椰子油
• 水至合金

制备方法：
混合所有干成分，然后加入液体，用手搅拌直至形成面团。
在可移动的背景模具或硅胶模具中打开。
放入预热的低温烤箱中烘烤约 12 分钟，或直至呈金黄色。删除并预订。

配料 – 奶油：

• 1杯植物奶
• 2汤匙马铃薯淀粉
• 1/4 杯柠檬汁（60 毫升）
• 2 汤匙你最喜欢的甜味剂

制备方法：
在平底锅中，混合所有成分。
采取低火，直到它变稠。
等待它冷却并将其放在预烤的面团上。

酥皮：

• 100毫升蛋清（3个蛋清）
• 4 汤匙 demerara 糖
• 1汤匙马铃薯淀粉或玉米淀粉
• 1个柠檬皮

制备方法：
将蛋清搅打至变硬，然后加入糖和淀粉，继续搅打。
将果皮混合并放入糕点袋中。
发出叹息，然后传递火炬（或将其带到烤箱）。

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