Reclame

Placinta cu lamaie este un desert care aduce o combinatie surprinzatoare de arome, dulcele cu acea lamaie acra este diferenta.

În această variantă, avem o variantă fără gluten și fără lactate și o cantitate redusă de zahăr, fără a pierde aroma incredibilă.

Pentru a inlocui faina de grau, vom folosi faina de orez, tarate sau faina de ovaz si amidon de cartofi sau faina de grau.

Reclame

Pentru a înlocui laptele de vacă, vom folosi lapte de castane, migdale sau orice alt lapte vegetal la alegere.

În zilele noastre există o mare diversitate în piață, dar le puteți face și acasă.

Vezi mai multe rețete pentru LAPTE VEGETAL făcând clic PE AICI

Să trecem la rețeta de plăcintă...

Ingrediente - aluat:

  • 1/2 cană făină de orez
  • 1/2 cană tărâțe de ovăz
  • 1 lingurita de amidon de cartofi
  • 1 lingurita sucraloza sau stevia culinara
  • 1 albus de ou
  • 2 linguri ulei de cocos
  • apă până la aliaj
Reclame

Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele uscate și apoi se adaugă lichidele, amestecând cu mâinile până se formează aluatul.
Deschideți în forme detașabile de fundal sau forme de silicon.
Dați la cuptorul preîncălzit la foc mic pentru aproximativ 12 minute sau până când devin aurii. Scoateți și rezervați.

Ingrediente - Crema:

  • 1 cană de lapte vegetal
  • 2 linguri de amidon de cartofi
  • 1/4 cană suc de lămâie (60 ml)
  • 2 linguri de îndulcitorul preferat

Mod de preparare:
Într-o tigaie, amestecați toate ingredientele.
Se da la foc mic pana se ingroasa.
Așteptați să se răcească și puneți-l peste aluatul precopt.

Bezea:

  • 100 ml albusuri (3 albusuri)
  • 4 linguri zahar demerara
  • 1 lingura amidon de cartofi sau amidon de porumb
  • coaja de 1 lamaie

Mod de preparare:
Albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul si amidonul, batand in continuare.
Se amestecă coaja și se pune într-o pungă de patiserie.
Faceți suspinele și apoi dați torța (sau duceți-o la cuptor).

Vezi si:

Compus de

thaismassa

Bucătar funcțional, educator fizic, absolvent în nutriție sportivă.
Triunghiul perfect al vieții sănătoase =)