菠菜煎饼

原料

· 2个蛋
· 2汤匙木薯胶
· 2 汤匙燕麦或荞麦麸（我各用 1 汤匙）
· 1茶匙盐
· 1把菠菜叶（10-15片）

馅料：红烧地鸭（可以是鸡丝或其他馅料）
酱料：#番茄酱意大利面

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制备方法

在搅拌机中，搅拌面团的所有成分。用小火预热平底锅，刷上少许橄榄油。
放入 1/3 的面团并摊开，转动煎锅。当您从底部松开时，将其取下。
将馅料放在面团的一个边缘上，然后卷起来，形成薄饼。
盖上酱汁，如果需要，放入烤箱烤至棕色。
产量：3 个煎饼（我做了 4 个食谱）。