O reteta simpla, cu practic 2 ingrediente: ciocolata si lapte vegetal.

Reclame

Această combinație are ca rezultat un ganache funcțional minunat, cu o textură incredibilă, care poate fi folosit ca umplutură sau topping pentru prăjituri, plăcinte și chiar bomboane. Sau o putem face așa, să consumăm pur, un fel de „Danete” sănătos, ca să nu-l reproșeze nimeni.

În această rețetă, folosesc lapte vegetal și ciocolată funcțională de la Chocolife, care nu are zahăr și nici lapte de origine animală.

Pentru vegani si cei intoleranti sau alergici la laptele animal, sau chiar pentru cei care pur si simplu fac acea alegere, laptele vegetal este un mare aliat pentru consum pur sau in retete. În zilele noastre există o mare diversitate în piață, dar le puteți face și acasă.

Reclame

Vezi mai multe rețete pentru LAPTE VEGETAL făcând clic PE AICI

Ingrediente

Stratul 1
  • 100 g de ciocolată cu cacao 70% (eu am folosit Chocolife)
  • 150 ml lapte vegetal (eu am folosit caju)

Stratul 2

  • 100 g ciocolată cu lapte (eu am folosit Loov ao de coco Chocolife)
  • 120 ml lapte vegetal

Stratul 3

  • 100 g de ciocolată albă (eu am folosit Loov White cu lapte de cocos Chocolife)
  • 120 ml lapte vegetal

Mod de preparare

Topiți ciocolata în primul strat la cuptorul cu microunde sau pe baie de apă. Adăugați laptele vegetal și amestecați bine până obțineți o cremă omogenă.
Distribuiți în boluri individuale sau puneți totul într-unul mare și duceți-l la frigider pentru 1 oră (sau la congelator pentru 15 minute, dacă doriți să grăbiți procesul). Repetați operația cu al doilea și al treilea strat, terminând la frigider.

Vezi si:

Compus de

thaismassa

Bucătar funcțional, educator fizic, absolvent în nutriție sportivă.
Triunghiul perfect al vieții sănătoase =)