Ingrediente

Reclame

· 1 cana de porumb verde fiert (poti folosi dintr-o cutie daca preferi, imi place foarte mult stiuletul!!)
· 1 cană de lapte de cocos
· 2 oua
· 1/4 cană de ulei de cocos
· 1/2 cană de zahăr pudră demerara (amestecat într-un blender) sau xilitol (eu l-am făcut cu zahăr)
· 1/2 cană tărâțe de ovăz
1/2 cană făină de porumb (sau făină de porumb)
· 1 lingurita praf de copt
1 lingurita seminte de fenicul (optional)
· zahăr demerara și pudră de scorțișoară pentru stropire

[înălțimea separatorului=”30″ stil=”default” line=”default” themecolor=”1″]

Mod de preparare

In blender batem ouale cu zaharul timp de 3 minute. Adăugați celelalte ingrediente și bateți din nou, cu excepția drojdiei și a feniculului, care trebuie amestecate ulterior.
Se pune aluatul intr-o forma unsa si tapata cu faina (eu am folosit faina de ovaz) si se coace in cuptorul preincalzit la foc mic pentru aproximativ 25 de minute.
Se desface, se asteapta sa se raceasca si, cu ajutorul unei situri, se presara putin zahar cu scortisoara. Am tăiat și așezat inimioare înainte de a stropi pentru a da acest efect.

Compus de

thaismassa

Bucătar funcțional, educator fizic, absolvent în nutriție sportivă.
Triunghiul perfect al vieții sănătoase =)