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Gli spinaci sono un ortaggio molto ricco di sostanze nutritive, con molti benefici per la nostra salute e il loro consumo contribuisce a una dieta equilibrata.

Vedi sotto, 10 BENEFICI DEGLI SPINACI per la nostra salute:

  1. Cibo antimicrobico e antiossidante: contiene sostanze che dimostrano la capacità di ridurre la presenza di microbi come batteri e funghi. Inoltre, la sua attività antiossidante rimuove i radicali liberi dal corpo e ne inibisce anche l'impatto, ritardando l'invecchiamento.
  2. Fonte di fibra: aiuta anche a migliorare il funzionamento intestinale, oltre a facilitare l'assorbimento del glucosio e del colesterolo.
  3. Ha poche calorie: in 100 g di verdura ci sono solo 16 calorie.
  4. Ricco di Calcio: questo minerale è essenziale per la salute delle nostre ossa.
  5. Diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari: l'acido folico presente negli spinaci aiuta a proteggere il nostro cuore.
  6. Aiuta nel corretto funzionamento del nostro metabolismo e nella perdita di peso: contiene magnesio, minerale essenziale per il funzionamento del nostro organismo, in quanto interviene in diverse reazioni enzimatiche; è un minerale importante per il recupero cellulare dopo l'esercizio e aiuta a prevenire i crampi.
  7. Migliora l'immunità: Negli spinaci troviamo anche un ottimo alleato nel rafforzamento dell'organismo, la vitamina C.
  8. Aiuta a prevenire l'invecchiamento: anche per la presenza di vitamina C.
  9. Favorisce il controllo della pressione arteriosa: Il potassio è un minerale responsabile di aiutare a controllare la pressione sanguigna e ridurre la ritenzione idrica.
  10. Basso contenuto di sodio: che aiuta anche a mantenere la pressione sanguigna e ridurre la ritenzione idrica.

INGREDIENTI:

  • 100 g di foglie di spinaci
  • 1 tazza di mix di farina senza glutine (io ho usato il mio mix di farina # – lo lascerò alla fine del post – ma se vuoi puoi usare la farina di frumento)
  • 1 cc di sale

MODALITÀ DI PREPARAZIONE:

Mettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino ad ottenere una massa molto omogenea.

Dividete l'impasto in porzioni, formate dei rotolini e tagliateli a pezzetti.

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Cuocere in acqua bollente fino a quando non vengono a galla.

Quindi puoi finire con la salsa che preferisci.

L'ho fatto in padella con aglio e olio.

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MIX DI FARINE SENZA GLUTINE

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Ingredienti:

  • 240 g di farina di riso
  • 65 g di cospargere dolce
  • 100 g di amido

Mescolare il tutto e conservare in un contenitore chiuso.

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Scritto da

thaismassa

Functional chef, educatore fisico, laureato in nutrizione sportiva.
Il triangolo perfetto della vita sana =)