ingredienti

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1/2 tazza di mandorle
1 tazza di acqua filtrata
3 uova
1 biomassa xic (vedi come si prepara in un video di 1 minuto sul mio canale YouTube, link nel profilo)
1/2 xic cacao @chocolifealimentosfuncionais
1/2 tazza di demerara o zucchero di canna (se preferisci, puoi aggiungere un dolcificante, come Softsugar Chocolife)
1/2 cucchiaino di lievito in polvere

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Modalità di preparazione

Immergere le mandorle in acqua per 8-12 ore, scartare l'acqua e frullare in un frullatore con l'acqua filtrata.
Aggiungere gli altri ingredienti, tranne il lievito, e sbattere ancora.
Aggiungere il bicarbonato e mescolare delicatamente.
Mettere su una teglia e, se lo si desidera, tritare pezzi o gocce di cioccolato 70% Cacao, io uso solo @chocolifealimentosfuncionais
Portare a forno medio per circa 15 minuti.
Rimuovere, tagliare e cospargere di cacao in polvere.

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Scritto da

thaismassa

Functional chef, educatore fisico, laureato in nutrizione sportiva.
Il triangolo perfetto della vita sana =)