Ingrédients
1/2 tasse d'amandes
1 tasse d'eau filtrée
3 oeufs
1 xic biomasse (voir comment se préparer dans une vidéo d'1 minute sur ma chaîne YouTube, lien dans le profil)
1/2 xic cacao @chocolifealimentosfuncionais
1/2 tasse de demerara ou cassonade (si vous préférez, vous pouvez ajouter un édulcorant, tel que Softsugar Chocolife)
1/2 cuillère à café de levure chimique
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Mode préparation
Faire tremper les amandes dans l'eau pendant 8 à 12 heures, jeter l'eau et passer au mélangeur avec l'eau filtrée.
Ajouter les autres ingrédients, sauf la levure, et battre à nouveau.
Ajouter le bicarbonate de soude et mélanger délicatement.
Placer sur une plaque à pâtisserie et, si vous le souhaitez, hacher des morceaux ou des gouttes de chocolat 70% Cacao, je n'utilise que @chocolifealimentosfuncionais
Mettre à four moyen pendant environ 15 minutes.
Retirer, couper et saupoudrer de cacao en poudre.