自制番茄酱：不含染料和防腐剂

番茄是一种水果，虽然它通常用作沙拉和热菜中的蔬菜。

它富含维生素 C、A、K、钾和番茄红素，这是一种有效的抗氧化剂，还具有利尿和抗炎作用，除了许多其他健康益处外，它还可以预防前列腺癌等疾病的发展，心肌梗塞和骨质疏松症。

此外，番茄是一种被广泛使用的减肥成分，因为它热量低，富含纤维，有助于增加饱腹感，减少饥饿感。

要享受西红柿的好处，建议每天食用约3至4个西红柿，每天可提供8至21毫克的番茄红素。

番茄红素的含量取决于番茄的成熟程度和食用方式，因此生番茄每公斤番茄红素含量约为 30 毫克，而加热的番茄汁每升果汁中番茄红素含量约为 150 毫克.

因此，我们今天的食谱变得极其富含番茄红素。

自制番茄酱

原料

• 1 公斤成熟的西红柿（最好是有机的）
• 1/2 切碎的洋葱
• 1个橙汁
• 1/2 杯红糖
• 1/2 杯苹果醋
• 1 康乃馨
• 7颗香菜种子
• 4 汤匙 特级初榨橄榄油
• 盐的味道
• 黑胡椒（少许，喜欢辣的可以不加）

制备方法

将西红柿大致切碎，去掉一些种子，然后在搅拌机中与液体（油、醋和橙汁）混合。然后把它和金洋葱一起放在锅里，用橄榄油和剩下的配料。
让它用小火煮 30 到 45 分钟。期望冷却下来，如果您愿意，可以通过筛子。如果你想要更质朴，你不必，留下碎片。
在冰箱中存放长达 15 天

也见：

• 足不出户进行锻炼，只穿法兰绒
• 含 3 种成分的面包，无麸质
• 只有 3 种成分的美味 BREVITY 蛋糕