ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ

ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਮਿਠਆਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 2 ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ 70% ਕੋਕੋ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ।

ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗਲਤੀ ਦੇ ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼!

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ

ਬਰਫ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉਮੀਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

  1. ਅੰਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਿੰਦੂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਆਂਡਾ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੈਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
  2. ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
  3. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬਰਤਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਕਟੋਰਾ। ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਸਾਫ਼ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰੀਸ ਬਚੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਚੰਗੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
  4. ਲੂਣ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ।

ਤਿਆਰ! ਇਨ੍ਹਾਂ ਟਿਪਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ।

ਹੁਣ ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ:

ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਊਸ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ (ਜਾਂ 6 ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ)
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ 70% ਕੋਕੋ ਚਾਕਲੇਟ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
ਆਂਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ (ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:

ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ

ਥਾਈਸਮਾਸਾ

ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸ਼ੈੱਫ, ਸਰੀਰਕ ਸਿੱਖਿਅਕ, ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਣ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਤਿਕੋਣ =)