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재료 – 반죽:
병아리콩 250g
올리브 오일 2큰술
통밀가루 2큰술
검은깨 2큰술(생략가능)
소금 1cc

병아리콩을 물에 하룻밤 불린 후 물을 갈아주고 압력솥에 30분간 익힌다.
물기를 잘 빼고 모든 재료를 푸드 프로세서에서 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
이 덩어리와 책으로 제거 가능한 배경 모양을 만드십시오.

 

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충전재:
저온 살균 계란 흰자 200ml(또는 계란 3개)
코티지 치즈 200g @verdecampo
소금 1티스푼
녹색 냄새 1/2 컵 (파슬리 + 쪽파)
부추 1티스푼
버섯 1컵
다진 블랙 올리브 1/2컵

코티지 치즈로 흰색을 치고 다른 모든 재료와 섞어 반죽 위에 놓습니다.
약 30분 동안 예열된 중형 오븐에 넣습니다.

참조:

작성자

타이마사

기능 요리사, 체육 교사, 스포츠 영양학과 졸업.
건강한 삶의 완벽한 삼각형 =)