Annonser

Ingredienser – Deig:
250 g kikerter
2 ss olivenolje
2 ss fullkornsrismel
2 ss svart sesam (valgfritt)
1 cc salt

Bløtlegg kikertene i vann over natten, bytt vannet og kok i trykkoker i 30 minutter.
Hell godt av og bland alle ingrediensene i en foodprosessor til en jevn masse.
Smi en avtagbar bakgrunnsform med denne massen og boken.

 

Annonser

Fylling:
200 ml pasteuriserte eggehviter (eller 3 egg)
200 g cottage cheese @verdecampo
1 ts salt
1/2 kopp grønn lukt (persille + gressløk)
1 ts purre
1 kopp sopp
1/2 kopp hakkede sorte oliven

Pisk hvitene med cottage cheese og bland med alle de andre ingrediensene og legg oppå deigen.
Ta til forvarmet middels ovn i ca 30 minutter.

Se også:

Skrevet av

thaismassa

Funksjonskokk, fysiopedagog, utdannet idrettsernæring.
Den perfekte trekanten for sunn livsstil =)