Ingredientes

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· 2 huevos
· 2 cucharadas de goma de tapioca
· 2 cucharadas de salvado de avena o trigo sarraceno (usé 1 cucharada de cada uno)
· 1 cucharadita de sal
· 1 puñado de hojas de espinacas (10-15 unidades)

Relleno: Patito molido estofado (puede ser pollo desmenuzado o cualquier otro relleno de tu preferencia)
Salsa: #Salsa De TomatePasta

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Modo de preparo

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En la licuadora, bate todos los ingredientes de la masa. Precalentar una sartén a fuego lento y pincelar con un poco de aceite de oliva.
Ponga 1/3 de la masa y extiéndala, volteando la sartén. Cuando suelte desde abajo, retírelo.
Poner el relleno en uno de los bordes de la masa y enrollar formando la tortita.
Cubrir con la salsa y, si se desea, llevar al horno a dorar.
Rinde: 3 tortitas (yo hice la receta x4).

 

 

Escrito por

thaismassa

Chef funcional, educador físico, licenciado en nutrición deportiva.
El triangulo perfecto de la vida sana =)