Ingredientes

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• 800g de pollo molido
• 3/4 taza de salvado de avena
• 2 huevos
• ½ cucharada de cúrcuma (opcional)
• 2 cucharadas de sal verde (receta #salverdethaismassa)
• pimienta negra al gusto
• Mozzarella sin lac de @verdecampo para el relleno
• harina de linaza dorada para rebozar

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Modo de preparo

Mezclar todos los ingredientes con ayuda de una cuchara.
Refrigera por 20 minutos para que se endurezca un poco.
Luego, con las manos humedecidas con agua, toma cucharadas, rellena con el queso, el molde y el pan en harina.
Distribuye las pepitas en el asado y lleva al horno bajo precalentado hasta dorar, aproximadamente 20 minutos, volteando a la mitad del tiempo.

Escrito por

thaismassa

Chef funcional, educador físico, licenciado en nutrición deportiva.
El triangulo perfecto de la vida sana =)