红色水果芝士蛋糕

聚会的传统 圣诞大餐 存在于世界大部分地区。例如，在巴西，12 月 24 日的晚餐可以成为家人和朋友聚会的代名词，甚至是品尝一年中这个时候的主要食物的机会，可以满足所有人的口味。

习惯因每个家庭的文化而异，但晚餐中不能缺少一些传统的圣诞菜肴。

大多数圣诞风味都是欧洲习俗的传承。然而，随着派对在巴西的流行，庆祝耶稣诞生的晚餐呈现出一种非常 Tupiniquin 的气氛。

最传统的菜肴是火鸡、鳕鱼、Christmas farofa（可以用黄油与干果、核桃和杏仁一起油炸）、Christmas rice（通常用葡萄干准备）、烤乳猪、鸡肉或火鸡香肠，很多水果、意大利节日糕点、法式吐司和圣诞饼干。

但是这款红色水果芝士蛋糕是圣诞节的绝佳选择，请查看：

基础——成分：

• 1杯去核枣（想要的可以用paraibuna香蕉代替）
• 1 杯轻烤杏仁

处理杏仁，添加日期并再次处理。

把这个面团拆成可拆卸的背景形状（我用了20厘米，之前放了一个塑料的，这样更容易脱模）。

预订。

奶油 – 成分：

• 200g lacfree 天然酸奶@verdecampo
• 200 克意大利乳清干酪或奶油芝士
• 2 汤匙糖/您选择的甜味剂（我使用@chocolifealimentosfuncionais softsugar）
• 1 汤匙 无味明胶
• 40 毫升热水（用于水合明胶）
• 1 撮盐

制备方法：

将明胶溶解在热水中并与所有其他成分混合。

把它放在面团上，然后放入冰箱冷藏 3 小时。

红色水果糖浆

原料：

• 100克草莓
• 100克黑莓
• 100克樱桃
• 100克蓝莓
• ¼ 杯糖/您选择的甜味剂（又是软糖😁）
• 1茶匙柠檬汁
• ½ 汤匙 玉米淀粉
• 1/4 杯水

制备方法：

将水果分成 3 份：一份用来打浆，一份用来切碎，一份用来装饰。将要打的部分与所有其他成分一起打。放入锅中，连同切碎的部分，用小火熬至浓稠。脱模后放凉，放在奶油上，用剩下的水果装饰。

为了完成所有步骤，我使用了@nutribulletbr。他太不可思议了！！