Laptele vegetale sunt aliați grozavi pentru cei care folosesc diete care restricționează laptele de origine animală, cum ar fi veganii sau persoanele care sunt intolerante la lactoză sau alergice la proteinele din lapte. În prezent, găsim o mare varietate de lapte vegetal industrializat, însă, pe lângă faptul că au un preț foarte mare, multe...
vegano
TRIO DE GANACHES
O reteta simpla, cu practic 2 ingrediente: ciocolata si lapte vegetal. Această combinație are ca rezultat un ganache funcțional minunat, cu o textură incredibilă, care poate fi folosit ca umplutură sau topping pentru prăjituri, plăcinte și chiar bomboane. Sau o putem face așa, să consumăm pur, un fel de „Danete” sănătos, ca să nu-l reproșeze nimeni. …
PLAINTA FUNCTIONALA LAMAIE
Placinta cu lamaie este un desert care aduce o combinatie surprinzatoare de arome, dulcele cu acea lamaie acra este diferenta. În această variantă, avem o variantă fără gluten și fără lactate și o cantitate redusă de zahăr, fără a pierde aroma incredibilă. Pentru a înlocui făina de grâu, vom folosi făină de orez, tărâțe...
PÂINE FUNCȚIONALĂ
Această minunată pâine fără gluten și fără ouă este gata în câteva minute și este super gustoasă!!! Vom folosi cartofi și fulgi de orez pentru a înlocui făina de grâu și apoi vă puteți folosi creativitatea pentru umplutură. Eu am ales brânză, dar puteți folosi carne de pui mărunțită, ton, carne de vită tocată, scarole sau...
PATÉ DE TOFU, Sfeclă și Ardei CAYEN
Ingrediente: 1 sfeclă roșie (150g) 300g tofu 1/2 ceapă 1 lingură sare roz de Himalaya 1/2 linguriță piper cayenne (opțional) ulei de măsline după gust [divider height=”30″ style=”default” line=”default ” themecolor= ”1″] Mod de preparare: Se fierbe rapid sfecla roșie la abur și se călește cu ceapa și sare. Bateți cu toate celelalte ingrediente în blender.