Las leches vegetales son grandes aliadas para quienes utilizan dietas que restringen la leche de origen animal, como los veganos o las personas intolerantes a la lactosa o alérgicas a la proteína de la leche. Hoy en día encontramos una gran variedad de leches vegetales industrializadas, sin embargo, además de tener un precio muy elevado, muchas…
Una receta sencilla, con prácticamente 2 ingredientes: chocolate y leche vegetal. Esta combinación da como resultado una maravillosa ganache funcional, con una textura increíble, que puede usarse como relleno o topping para tortas, tartas e incluso bombones. O lo podemos hacer así, para consumir puro, una especie de “Danet” saludable para que nadie se queje. …
El lemon pie es un postre que trae una sorprendente combinación de sabores, lo dulce con ese limón agrio es el diferencial. En esta versión contamos con una opción sin gluten y sin lácteos y una baja cantidad de azúcar, sin perder el increíble sabor. En sustitución de la harina de trigo, utilizaremos harina de arroz, salvado…
Este maravilloso pan sin gluten y sin huevo está listo en unos minutos y está super rico!!! Vamos a utilizar patata y copos de arroz en sustitución de la harina de trigo y luego podéis usar vuestra creatividad para el relleno. Elegí queso, pero puedes usar pollo desmenuzado, atún, carne molida, escarola o…
Ingredientes: 1 remolacha (150g) 300g tofu 1/2 cebolla 1 cucharada sal rosa del Himalaya 1/2 cucharadita pimienta de cayena (opcional) aceite de oliva al gusto [divider height=”30″ style=”default” line=”default ” themecolor= ”1″] Preparación: Cocer al vapor rápidamente la remolacha y saltearla con la cebolla y la sal. Batir con todos los demás ingredientes en la licuadora.
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