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LECHE VEGETAL: ver 3 recetas para hacer en casa

Las leches vegetales son grandes aliadas para quienes utilizan dietas que restringen la leche de origen animal, como los veganos o las personas intolerantes a la lactosa o alérgicas a la proteína de la leche. Hoy en día encontramos una gran variedad de leches vegetales industrializadas, sin embargo, además de tener un precio muy elevado, muchas…

TRIO DE GANACHES

Una receta sencilla, con prácticamente 2 ingredientes: chocolate y leche vegetal. Esta combinación da como resultado una maravillosa ganache funcional, con una textura increíble, que puede usarse como relleno o topping para tortas, tartas e incluso bombones. O lo podemos hacer así, para consumir puro, una especie de “Danet” saludable para que nadie se queje. 🇧🇷

PIE DE LIMÓN FUNCIONAL

El lemon pie es un postre que trae una sorprendente combinación de sabores, lo dulce con ese limón agrio es el diferencial. En esta versión contamos con una opción sin gluten y sin lácteos y una baja cantidad de azúcar, sin perder el increíble sabor. En sustitución de la harina de trigo, utilizaremos harina de arroz, salvado…

PAN FUNCIONAL

Este maravilloso pan sin gluten y sin huevo está listo en unos minutos y está super rico!!! Vamos a utilizar patata y copos de arroz en sustitución de la harina de trigo y luego podéis usar vuestra creatividad para el relleno. Elegí queso, pero puedes usar pollo desmenuzado, atún, carne molida, escarola o…

PATÉ DE TOFU, REMOLACHA Y PIMIENTO DE CAYÉN

Ingredientes: 1 remolacha (150g) 300g tofu 1/2 cebolla 1 cucharada sal rosa del Himalaya 1/2 cucharadita pimienta de cayena (opcional) aceite de oliva al gusto [divider height=”30″ style=”default” line=”default ” themecolor= ”1″] Preparación: Cocer al vapor rápidamente la remolacha y saltearla con la cebolla y la sal. Batir con todos los demás ingredientes en la licuadora.

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