붉은 과일 치즈케이크

을 위해 모이는 전통 성탄절 저녁 세계 대부분의 지역에 존재합니다. 예를 들어 브라질에서 12월 24일의 저녁 식사는 가족과 친구 간의 모임 또는 심지어 이 시기의 주요 음식을 맛볼 수 있는 기회와 동의어가 될 수 있습니다.

각 가정의 문화에 따라 습관은 다르지만 저녁 식사에서 빼놓을 수 없는 전통 크리스마스 요리가 있다.

대부분의 크리스마스 풍미는 유럽 관습의 유산입니다. 하지만 브라질에서 파티가 인기를 끌면서 예수님의 탄생을 축하하는 만찬은 매우 투피니퀸적인 분위기를 띠게 되었습니다.

가장 전통적인 요리는 칠면조, 대구, 크리스마스 파로파(예를 들어 말린 과일, 호두, 아몬드와 함께 버터에 튀길 수 있음), 크리스마스 쌀(일반적으로 건포도와 함께 준비됨), 구운 젖먹이 돼지, 닭고기 또는 칠면조 소시지, 많은 과일, 파네토네, 프렌치 토스트, 크리스마스 쿠키.

하지만 이 붉은 과일 치즈케이크는 크리스마스를 위한 훌륭한 선택입니다. 확인해보세요:

베이스 - 재료:

• 씨를 제거한 대추 1컵(원하는 사람은 파라이부나 바나나로 대체 가능)
• 살짝 구운 아몬드 1컵

아몬드를 가공하고 날짜를 추가한 다음 다시 가공합니다.

이 반죽을 떼어낼 수 있는 배경 모양으로 펼칩니다.

예약하다.

크림 – 재료:

• 락프리 천연 요거트 @verdecampo 200g
• 리코타 크림 또는 크림치즈 200g
• 원하는 설탕/감미료 2큰술(@chocolifealimentosfuncionais softsugar 사용)
• 무향 젤라틴 1큰술
• 뜨거운 물 40ml(젤라틴에 수분을 공급하기 위해)
• 소금 1꼬집

준비 방법:

뜨거운 물에 젤라틴을 녹이고 다른 모든 재료와 섞는다.

반죽 위에 올려 냉장고에서 3시간 휴지시킨다.

붉은 과일 시럽

재료:

• 딸기 100g
• 블랙베리 100g
• 체리 100g
• 블루베리 100g
• 원하는 설탕/감미료 ¼컵(softsugar again 😁)
• 레몬즙 1티스푼
• 옥수수 전분 ½큰술
• 물 1/4컵

준비 방법:

과일을 3 부분으로 나눕니다: 하나는 때리고, 하나는 자르고, 하나는 장식합니다. 다른 모든 재료와 함께 이길 부분을 치십시오. 다진 부분과 함께 팬에 넣고 약한 불에 올려 걸쭉하게 만듭니다. 식힌 후 크림 위에 올려놓고, 나머지 과일로 장식합니다.

모든 단계를 이기기 위해 @nutribulletbr을 사용했습니다. 그는 대단하다!!