カフタ

材料

アヒルのひき肉 500g
ローストカシューナッツ 40g
玉ねぎ 1個
ウコン小さじ1
シナモン 1つまみ
クローブ ひとつまみ
ナツメグ ひとつまみ
クミンパウダー ひとつまみ
ヒマラヤピンクソルト 1 1/2cc
カイエンペッパー 小さじ1/2（お好みで）
刻んだミント 1握り

[仕切りの高さ=”30” スタイル=”デフォルト” ライン=”デフォルト” テーマカラー=”1”]

調製方法

栗と玉ねぎをフードプロセッサーに入れ、つぶれるまで撹拌する。他の材料を入れて、さらに泡立てる。
分けて（私は50gにしました）、形を整えてスティックにのせます。大きいのは串で作れますよ、楽しませてあげたいと思いました!!笑
黄金色になるまで、または希望のポイントになるまでオーブンに入れます。