Ingredientes

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1 aguacate grande y maduro
1 cucharada de leche de coco (o yogur)
jugo de 2 limones
endulzante de tu elección al gusto (yo usé azúcar blanda de @chocolifealimentosfuncionais)
5g de Agar Agar disueltos en 100ml de agua (o 1 sobre de gelatina sin sabor, preparada según el envase)

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Modo de preparo

Hervir el agua con el Agar Agar durante 3 minutos. En el caso de la gelatina, ¡no hierva!
Bate todos los ingredientes, ponlo en un molde grande, moldes o bowls y llévalo a la heladera para que se endurezca.

Escrito por

thaismassa

Chef funcional, educador físico, licenciado en nutrición deportiva.
El triangulo perfecto de la vida sana =)