Ingredientes
• 800g de pollo molido
• 3/4 taza de salvado de avena
• 2 huevos
• ½ cucharada de cúrcuma (opcional)
• 2 cucharadas de sal verde (receta #salverdethaismassa)
• pimienta negra al gusto
• Mozzarella sin lac de @verdecampo para el relleno
• harina de linaza dorada para rebozar
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Modo de preparo
Mezclar todos los ingredientes con ayuda de una cuchara.
Refrigera por 20 minutos para que se endurezca un poco.
Luego, con las manos humedecidas con agua, toma cucharadas, rellena con el queso, el molde y el pan en harina.
Distribuya las pepitas en la bandeja para hornear y hornee en el horno bajo precalentado hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos, volteándolas a la mitad.