ΦΛΑΝ ΑΒΟΚΑΤΟ

Συστατικά

1 μεγάλο, ώριμο αβοκάντο
1 κουταλιά της σούπας γάλα καρύδας (ή γιαούρτι)
χυμό από 2 λεμόνια
γλυκαντικό της επιλογής σας για γεύση (χρησιμοποίησα μαλακή ζάχαρη @chocolifealimentosfuncionais)
5g Agar Agar διαλυμένο σε 100ml νερό (ή 1 πακέτο ζελατίνη χωρίς γεύση, παρασκευασμένη σύμφωνα με τη συσκευασία)

[divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Βράζουμε το νερό με το Άγαρ Άγαρ για 3 λεπτά. Στην περίπτωση της ζελατίνης, μην βράζετε!
Χτυπάμε όλα τα υλικά, το βάζουμε σε μεγάλη φόρμα, φόρμες ή μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.