ΚΕΙΚ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΚΑΚΑΟ

Συστατικά

4 αυγά
1/2 φλιτζάνι νερό, άπαχο ή φυτικό γάλα
1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
1/2 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης
1/2 φλιτζάνι πίτουρο βρώμης
1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
1/2 έως 3/4 φλιτζάνι από το αγαπημένο σας γλυκαντικό
2 κουταλιές προβιοτικού 100% Pure Whey Protein (μπορεί να είναι σοκολάτα, βανίλια ή χωρίς γεύση)
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από τη μαγιά που πρέπει να ενσωματωθεί απαλά αργότερα.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί με λάδι καρύδας και αλεύρι βρώμης ή κακάο.
Χρησιμοποίησα ένα μικρό καλούπι διαμέτρου 14 εκατοστών για να το κάνω πιο ψηλό!!
Το βάζετε σε προθερμασμένο χαμηλό φούρνο για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει η οδοντογλυφίδα. Χρέος σε 3 μέρη!

ΓΕΜΙΣΜΑ/ΚΑΛΥΨΗ

200g σοκολάτα 70% κακάο Chocolife
200 ml γάλα (εγώ χρησιμοποίησα καρύδα)
1 μεζούρα προβιοτικό 100% Pure Whey Protein
1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας

Λιώνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Μου αρέσει να χτυπάω με το μίξερ =)