Оголошення

Лимонний пиріг — це десерт, який приносить дивовижне поєднання смаків, солодке з цим кислим лимоном — це відмінність.

У цій версії ми маємо варіанти без глютену та безмолочних продуктів і з невеликою кількістю цукру, але без втрати неймовірного смаку.

Для заміни пшеничного борошна ми будемо використовувати рисове борошно, висівки або вівсяне борошно і картопляний крохмаль або пшеничне борошно.

Оголошення

Для заміни коров'ячого молока ми будемо використовувати каштанове, мигдальне або будь-яке інше рослинне молоко на ваш вибір.

Зараз на ринку є велика різноманітність, але ви також можете зробити їх вдома.

Перегляньте декілька рецептів РОСЛИННОГО МОЛОКА, натиснувши ТУТ

Переходимо до рецепту пирога...

Інгредієнти – тісто:

  • 1/2 склянки рисового борошна
  • 1/2 склянки вівсяних висівок
  • 1 ч. ложка картопляного крохмалю
  • 1 ч. Л. сукралози або кулінарної стевії
  • 1 яєчний білок
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • води до сплаву
Оголошення

Спосіб приготування:
Змішайте всі сухі інгредієнти, а потім додайте рідини, перемішуючи руками, поки не сформується тісто.
Розкрийте в формочках зі знімним фоном або силіконових формочках.
Поставте в розігріту духовку приблизно на 12 хвилин або до золотистого кольору. Зняти та забронювати.

Інгредієнти – крем:

  • 1 стакан рослинного молока
  • 2 ст ложки картопляного крохмалю
  • 1/4 склянки лимонного соку (60 мл)
  • 2 столові ложки улюбленого підсолоджувача

Спосіб приготування:
У каструлі змішайте всі інгредієнти.
Ставимо на слабкий вогонь до загустіння.
Зачекайте, поки охолоне, і викладіть на попередньо випечене тісто.

безе:

  • 100 мл яєчних білків (3 білка)
  • 4 столові ложки цукру демерара
  • 1 столова ложка картопляного або кукурудзяного крохмалю
  • цедра 1 лимона

Спосіб приготування:
Збийте яєчні білки до стійкого стану, потім додайте цукор і крохмаль, продовжуючи збивати.
Змішайте цедру і викладіть в кондитерський мішок.
Зробіть зітхання, а потім передайте факел (або віднесіть його до духовки).

Дивіться також:

Написано

thaismassa

Функціональний кухар, фізкультурник, дипломований фах спортивного харчування.
Ідеальний трикутник здорового життя =)