Інгредієнти

Оголошення

• 3 кабачки
• 2 дека з грибами (я використовував шимеджі)
• 1 ст.л топленого або оливкової олії
• ½ цибулини
• Сіль і перець за смаком
• 2 дека з моцарелою без лаку @verdecampo
• Домашній томатний соус (рецепт на каналі)
• Стандартний сир Мінас Lacfree @verdecampo для гратену
Цукіні наріжте поздовжніми скибочками. Додайте щіпку солі та дайте їм відпочити 15 хвилин, щоб вони випустили частину води. Резерв.
Обсмажити цибулю на вершковому або оливковій олії, додати гриби і обсмажити на сильному вогні. Завершіть сіллю та чорним перцем.

[divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]

Збірка

На дно посуду додайте трохи соусу. Викладіть скибочки цукіні, а потім обсмажені та нарізані гриби. Нарешті скибочки моцарели без лаку. Повторіть процес, сформувавши 3 або 4 шари. Завершіть невеликою кількістю сиру Minas Lacfree для запікання.
Випікати в духовці на середньому рівні 40 хвилин.

Написано

thaismassa

Функціональний кухар, фізкультурник, дипломований фах спортивного харчування.
Ідеальний трикутник здорового життя =)