Reklamlar

Dünyanın en kolay tatlısı sadece 2 malzeme ile yapılıyor.

Son derece basit ve herkesi memnun ediyor.

70% kakao çikolata ve yumurta akı kullanacağız ve tarife geçmeden önce size bu konuda bazı ipuçları vermek istiyorum.

Karda hatasız temizle!

Reklamlar

Kar temizlemek çok basit bir şey gibi görünse de bazen işler beklendiği gibi gitmez. Bu nedenle, bir tarifte yumurta akı gerektiğinde bazı ipuçları size yardımcı olabilir.

  1. Yumurtaların taze olması gerekiyor, eski yumurtaları kullanırsanız kesinlikle nokta farklı olacaktır. Bir yumurtanın eski olup olmadığını anlamak için onu bir bardak suya koyun ve yüzerse zaten eskidir. Tariflerde kullanmaktan kaçının.
  2. Yumurta akı için yumurtaların sıcaklığı önemlidir ve oda sıcaklığında olmaları gerekir. Beyazları sarılardan ayırmadan önce en az birkaç saat buzdolabından çıkarın.
  3. Bulaşıkları, özellikle mikseri ve kaseyi temizleyin ve kurulayın. Bazen kapların temiz olduğunu düşünürüz, ancak içlerinde diğer tariflerden kalan bir miktar yağ olabilir. Yumurta aklarının iyi olması için tamamen temiz ve yağsız olmaları gerekir.
  4. Tuz, beyazları stabilize etmeye ve ihtiyacınız olan noktaya ulaşmanıza yardımcı olacaktır, ancak sadece bir tutam, çok fazla eklerseniz tarifi mahveder.

Hazır! Bu ipuçlarıyla, yumurta akı konusunda bir daha asla yanılmayacaksınız.

Şimdi tarifimize geçelim:

KOLAY ÇİKOLATALI MUSSE

İçindekiler

  • 200 ml pastörize yumurta akı (veya 6 yumurta akı)
  • 200 gr 70% kakaolu çikolata

hazırlama yöntemi

Çikolatayı su banyosunda veya mikrodalgada eritin. rezerve.
Yumurta aklarını (oda sıcaklığında olması gereken) katılaşana kadar çırpın ve çikolatayı ekleyin.
Servis yapmadan önce 1 saat buzdolabında bekletin.

Şuna da bakın:

Tarafından yazılmıştır

thaismassa

Fonksiyonel şef, beden eğitimcisi, sporcu beslenmesi mezunu.
Sağlıklı yaşamın mükemmel üçgeni =)