Annonser

Ingredienser – Deg:
250 g kikärter
2 msk olivolja
2 msk fullkornsrismjöl
2 msk svart sesam (valfritt)
1 cc salt

Blötlägg kikärtorna i vatten över natten, byt vatten och koka i en tryckkokare i 30 minuter.
Låt rinna av väl och mixa alla ingredienser i en matberedare till en slät smet.
Smide en löstagbar bakgrundsform med denna massa och bok.

 

Annonser

Fyllning:
200 ml pastöriserad äggvita (eller 3 ägg)
200g keso @verdecampo
1 tsk salt
1/2 kopp grön doft (persilja + gräslök)
1 tsk purjolök
1 kopp svamp
1/2 kopp hackade svarta oliver

Vispa vitan med keso och blanda med alla övriga ingredienser och lägg ovanpå degen.
Ta till förvärmd medelstor ugn i cirka 30 minuter.

Se också:

Skriven av

thaismassa

Funktionell kock, fysiopedagog, examen i idrottsnutrition.
Den perfekta triangeln för ett hälsosamt liv =)