ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਕੋਈ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸਹਿਮਤ ਹਾਂ! ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਅਣਗਿਣਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਈ, ਓਹਲੇ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਫ੍ਰੀਕੇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਹੋਰ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- 2 ਕਿਲੋ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ
- ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ।
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਪੈਨ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਚਿਕਨ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਆਓ ਹੁਣ ਸਲਗਾਡੋ ਫਿਟ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਚੱਲੀਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ
- ਦਾ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਹਰਾ ਲੂਣ
- ਸਟਫਿੰਗ ਲਈ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ
ਸੁਝਾਅ: ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
ਮੁਰਗੀ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਲਓ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਾਡਲ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਜਾਂ ਏਅਰਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ।