KAFTA

ingredienti

500 g di anatroccolo macinato
40 g di anacardi tostati
1 cipolla
1 cucchiaino di curcuma
1 pizzico di cannella
1 pizzico di chiodi di garofano
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di cumino in polvere
1 1/2 cc di sale rosa dell'Himalaya
1/2 cucchiaino di pepe di cayenna (facoltativo)
1 manciata di menta tritata

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Modalità di preparazione

Mettere le castagne e la cipolla nel robot da cucina e frullare fino a schiacciarle. Metti gli altri ingredienti e batti di nuovo.
Separare le porzioni (io ne ho fatte 50g), modellare e disporre su bastoncini. Puoi fare quelli più grandi, con gli spiedini, volevo scherzare!! LOL
Portare al forno alto fino a doratura o al punto desiderato.